طبق صحي و اقتصادي من مطبخي (بالصور) طبق جزائري

عنوان الموضوع : طبق صحي و اقتصادي من مطبخي (بالصور) طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم أخواتي اليوم جبتلكم طبق من الأطباق الي نحبها هوفي الحقيقة من ابتكاري و لكنه صحي ومتكامل
المقادير
5 حبات بطاطا متوسطين مطبوخين و مقطعين مكعبات
4حبات بصل مقطعين هلاليات رقيقة
صدر دجاج مقطع مكعبات
4 حبات طماطم مقطعة أيضا مكعبات
نصف ربطة معدنوس
3أو4 حبات بيض
كأس شاي حليب
3 سنينات ثوم
ملح + زيت + فلفل أسود + كمون

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150387911.jpg

طريقة التحضير
1/ نبدأ بقلي الدجاج في قليل من الزيت بعدما يتغير لونه نضيف البصل نتركها تذبل على نار

هادئةhttps://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391501.jpg

2/نضيف الطماطم الى الخليط ومن تم كأس ونصف ماء

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391502.jpg

3/ نترك الخليط ينضج على نار متوسطة ومن جهة أخرى نخلط البيض مع الحليب و نتركه جانبا

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391503.jpg

4/ بعدما ينضج الدجاج (قبل ان يجف كل المرق) نضيف له خليط الحليب و البيض و المعدنوس وكذلك الكمون

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391504.jpg

5/نضعه في قالب مدهون بالزيت ونضيف له فرماج غريار حسب الرغبة وندخله في الفرن حتى يجمدونقدمه ساخنا كما في الصورة

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150391505.jpg

التقديم

https://hh7.net/Sep/3/hh7.net_13150394901.jpg


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

أرجوا أن تنال اعجابكم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا أختي يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

شكرا اختي هنتيني من التخمام تاع العشاء اليوم رايحة نشااله نديرو سلام

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

يعطيك الصحة
فكرة ساهلة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة