مدلان الدجاج من مطبخي

عنوان الموضوع : مدلان الدجاج من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

مدلان الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته مدلان الدجاج
مدلان الدجاج
المقادير

حبة بصل متوسطة، حبة طماطم كبيرة (عندي الصغيرة استخدمت حبتين)، دجاج ، بيضتين، ملعقة كبيرة فرينة،

قطعة جبن بالثوم، قليل من الحليب ، فلفل اسود و ملح

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d1.jpg

التحضير

نفرم البصل ونقليه في قليل من الزيت والملح والفلفل الاسود وعندما يذبل نقطع الدجاج

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d2.jpg

نضيفه ونقليه جيدا

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d3.jpg

ناخذ الدجاج من المقلات ونفرمه ناعم جدا ( فضلت فرمه بعد التقلية حتى يكون مفتت جيدا )

نقطع الطماطم

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d4.jpg

نضيفها الى الدجاج ونتركها على النار

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d5.jpg

وفي هذا الوقت نخفق بيضتين وملعقة فرينة وقليل من الفلفل الاسود

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d6.jpg


ونضيف لها قليل من الحليب و الجبن بطعم الثوم ( ان لم يتوفر يمكن اضافة الجبن العادي ومعه فصين ثوم)



https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d7.jpg

بعد ان تذبل الطماطم نرفعها من على النار ونترك الخليط يبرد قليلا

https://up.top4top.net/uploads/2016/...ee622180d8.jpg

نفرغ عليه مزيج البيض

https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc1.jpg

ونخلطه جيدا ونحضر صينية للفرن بها قوالب المدلان الورقية

https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc2.jpg

نفرغها (3/4) وندخلها للفرن

https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc3.jpg

وعندما تاخذ اللون المحمر نخرجها

https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc4.jpg

وتقدم مع البطاطا المقلية دوائر

https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc5.jpg


https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc6.jpg


https://up.top4top.net/uploads/2016/...100dbfacc7.jpg


ان شاء الله تنال اعجابكم
ولاتنسوني من صالح دعائكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

شكرااااااااااااا لك على الطبق الرائع
بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

https://m002.maktoob.com/alfrasha/up...871/397515.bmp

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

ان شاء الله نجربها
يعطيك الصححححححححححححححححححححححححححححححححححة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

شكرااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااا اااااااااااا يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بارك الله فيك
ممممممممممممممممممممممممممم
يعطيك الصحة