سلطة البصل ” المطبخ التركي”
عنوان الموضوع : سلطة البصل ” المطبخ التركي”
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://im33.gulfup.com/mKbhP.jpg
المكوّنات و المقادير
250 غرام من حب الفاصولياء المجففة
كأس كبيرة واحدة من الخل
حبة بصل واحدة
باقة بقدونس واحدة
مقادير الصوص :
ملح
ملعقتان كبيرتان من الخل
6 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون
للتزيين :
حبتان من البندورة متوسطة الحجم
بيضتان مسلوقتان جيداً
طريقة التحضير
ننقع الفاصولياء بالماء قبل ليلة من تحضير السلطة ، ثم نضعها في قدر ونغمرها بالماء البارد و نتركها لتغلي قليلاً على نار عالية حتى تصبح طرية.
ثم نتركها في ماء السلق حتى تبرد قليلاً .
بعد ذلك نصفيها ونضعها في قدر عميق ، ثم نضيف إليها الخل ونغطي القدر ، و نترك الفاصولياء بالخل لساعتين ثم نضعها في طبق التقديم .
م نقطع البصل إلى شرائح صغيرة على شكل هلال ، ونضيفه إلى الفاصولياء و نحرك الخليط .
ثم نضع في طبق آخر الملح والفلفل الأبيض و ملعقتان كبيرتان من الخل مع ست ملاعق كبيرة من زيت الزيتون و نخفق هذه المكونات جميعاً ثم نضيف المزيج إلى الفاصولياء.
نزين الطبق بشرائح البيض المسلوق و البندورة و البقدونس المفروم فرماً ناعماً ثم نقدمه إلى مائدة الطعام .
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الف شكريا اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شككككككككككككككككرااااااااااااااااااااااhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الفففففففففففففففففف شكر
