مساعدة من فضلكن... طبخ جزائري
عنوان الموضوع : مساعدة من فضلكن... طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم و رحمة الله وبركاته
أنا في حاجة إلى معرفة المقادير اللازمة لصنع 40 حبة (تارتولات)
و جزاكم الله ألف خير
وشكرا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
عجينة البغيزي 250غ فرينة + 150غ زبدة + 1 صفار بيضوتلمي بالماء هدي لنعرفها انشاء الله كنت افدتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شوفي موضوع yarayasmine
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
اذا حابة بات بريزي كيلوفرينة تجيبلك 40 حبة و قطر مول كل حبة 8 سم و العجينة رقيقة شوي
و الوصفة هي كيلو فرينة + نص كيلو زبدة او مارغرين + ملح + 4 بيضات خلطيهم ( و ما تعجنيش ) و زيدي الماء للضرورة
و بالنسبة للكريمة على حسب الكمية اللي تحطيها في كل حبة
و مقادير هذه الوصفة من المفروض تكفي و هي :
9 كيسان حليب + 3 بيضات + 12 ملعقة اكل فرينة + 2 كيسان سكر كريستاليزي + فانيلا او اي نكهة حسب الذوق
ملاحظة / اذا حابة تكون العجينة شويه سميكة و باش تنحي الشك ديري بكيلو و 250 غ فرينة يعني زيادة على الوصفة زيدي
250غ فرينة + 125 زبدة + بيضة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
نسيت نقولك في الكريمة السكر حطيت الوصفة على حسب ذوقي اذا جاتك ناقصة زيدي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
حنونة استعملي المقادير نتاع 500 غ زبدة تخرجلك حوالي 40 حبة
