عجينة للحلو والمالح.جربوها علي ضمانتي طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : عجينة للحلو والمالح.جربوها علي ضمانتي طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
ان شاء الله تكونوا جميعا بخير
هده عجينة رائعة تعمل في المالح والحلو
وانا اليوم عملت بها الاثنين وحبيت تشوفوها وان شاء الله تعجبكم
المقادير
3كيسان فرينة
ربع كاس زيت
بيضة
ملح
ملعقة صغيرة خميرة كيميائية
ماء دافئ
https://im32.gulfup.com/7iHb1.jpg
نخلط جيع المكونات حتي تتلم ما تكونش طرية ولا يابسة
https://im32.gulfup.com/7lB22.jpg
نتركها ترتاح ربع ساعة
في هده الاثناء نحضر الحشو
كل وحدة والموجود عندها
انا درت عضام مغلية THON بالطماطم زيتون اخضر معدنوس فرماج
https://im32.gulfup.com/dtBO3.jpg
بعد ما ترتاح العجينة نحلوها ونطبعو بكاس يكون شويه كبير ونحط الحشو ونغلق
https://im32.gulfup.com/0pbA5.jpg
https://im32.gulfup.com/lcMC6.jpg
نقليها علي نار متوسطة بعد ما نكونوا سخن الزيت مليح
https://im32.gulfup.com/YwpV7.jpg
ها هي النتيجة
https://im32.gulfup.com/bgtM8.jpg
العجينة اللي تبقالك حليها واطبعيها بكاس شاي صغير واقليها
راي تتفخ وتجي هشوشة ورائعة المداق لتزيينها رشيها بالسكر غبرة او عسل يشربوا بها عايلتك قهوة العشية وتكوني ضربتي عصفورين بحجر واحد
https://im32.gulfup.com/aqSq9.jpg
اتمن تجربوها مش راح تستغناو عليها وكي تعجبكم تفكروني بدعيوة صغيرة
اختكم ام راضية
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يحفظك حنوونة على الطرح
و انا ثاني عجينتي كيما تاعك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة بصح عندي سؤال : العجينة هذي فيها الخميرة ، ما تخليهاش تخمر ، تقليها بعد 1/4 ساعة فقط؟
جيك خفيفة؟
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
تخليها ترتاح ربع ساعة قبل التشكيل
ثم تقليها مباشرة
ما تستحقش تخمر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
عودة قوية يا راضية دائما مميزة
شكرا جزيلا على العجينة دائما متفكرينك بدعواتنا
