حريرة مرمز من مطبخ ريتاج تيارتية من مطبخي

عنوان الموضوع : حريرة مرمز من مطبخ ريتاج تيارتية من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب

اليوم اول يوم في رمضان جبتلكم معايا حريرة بطريقتي اللي رفدتها على ماما مانكثرش عليكم نبدا اول شيء بالمكونات الاساسية نتاعها واللي هي موضحة في الصورة ونزيد نوضح اكثر
نحتاج حبة بطاطا صغيرة ـ زوج حبات زرودية صغار ـ زوج حبات كورجات صغار ـ حبة بصل صغيرة مسكرفجة ـ سنات ثوم ـ طماطم مصبرة وهريسة ـ والعقاقير اللي هوما التوابل عندنا راس الحانوت وفلفل اسود وملح وكروية اللي هي اساسية في الحريرة بلا ماننسى اللحم مش شرط غنمي اللي موجود ـ ربطة قسبر
https://im48.gulfup.com/sa3oXW.jpg https://im48.gulfup.com/D0Hw0J.jpg https://im48.gulfup.com/91hOY6.jpg https://im48.gulfup.com/o7WbgR.jpg https://im48.gulfup.com/uAHyBh.jpg https://im48.gulfup.com/Hgg91O.jpg https://im48.gulfup.com/JZKH4P.jpg https://im48.gulfup.com/CKzDPA.jpg

نبدا اول شيء نقلي البصل واللحم والثوم مع شوي زيت نقلي مليح من بعد نضيف التوابل والملح ثم نضيف الطماطم المصبرة حوالي ملعقة ونص تاع اكل على حساب النوعية ونضيف ملعقة صغير هريسة اناساعات نضيف شوي زعفران
نخلط كل شيء مليح ونضبف الخضر ونخلط مليح ومن بعد نغسل الحريرة نتاعي ونضيفها
انا استعملت الحريرة الخشينة نبغي نرميها في لول ونرحيها مع الخضر واللي تبغي تضيفها من بعد هي حرة كل واحد واش يبغي سيرتو الرقيقة احسن شيء نضيفها بعد مانرحي الخضر
وكيما شفتو انا رميتها مع الخضر وهي من الاحسن تضبفوها لما تبدا الخضرا يدخلها الطياب ترموها
ونضيف ربطة القسبر نتاعنا وغطي القدر وخليها تطيب في غرضها لما تبدا تغلي نخلط مرة ولا زوج باش ماتلصقليش الحريرة من تحت وتتحرق كي نخلط نخلي الحرة تطيب مليح
https://im48.gulfup.com/CKzDPA.jpg
https://im48.gulfup.com/U58am4.jpg https://im48.gulfup.com/oc1BgZ.jpg https://im53.gulfup.com/x8TGNW.jpghttps://im53.gulfup.com/3y78GU.jpg https://im53.gulfup.com/mwZR2B.jpg https://im53.gulfup.com/lRI3xV.jpg https://im53.gulfup.com/wFJKSU.jpg https://im53.gulfup.com/w8iha3.jpg https://im53.gulfup.com/yS0NA5.jpg https://im87.gulfup.com/OYGnFF.jpg https://im87.gulfup.com/VcZKBB.jpg https://im87.gulfup.com/PLHequ.jpg https://im87.gulfup.com/jJbHQF.jpg https://im87.gulfup.com/zoYgGZ.jpghttps://im87.gulfup.com/BzA0sy.jpg https://im87.gulfup.com/IYO2Li.jpg
لما تطيب الحريرة والخضرا نرحي كل شيء بعد مانكون نحيت اللحم بجيه
انا نستعمل الرحى اليدوية واللي تبغي ترحي بالميكسور احسن
كي نرحي ونكمل نرد القدر فوق النار ونخليها تعقد شوي https://im87.gulfup.com/Bwz31V.jpg https://im70.gulfup.com/Xvb5hy.jpg https://im70.gulfup.com/9aDXg7.jpg https://im70.gulfup.com/picrdC.jpghttps://im70.gulfup.com/T6dlzi.jpg https://im70.gulfup.com/ibYYYg.jpg


وهي تعقد نحضر العقدة السحرية ههههههههههه لانو بهدي العقدة تجي الحريرة بنيييينة وريحتها تشهي سيرتو الحريرة تاع الشعير اللي ماتكونش عندها ريحة كيما تاع المرمز
قلنا نحتاج في العقدة
شوي قصبر نحلهم الاعرف نخلي غير الورق وزوج سنات ثوم وشي كروية وراس الحانون وملح غير شوي وادا كانت الحريرة نتاعكم مليحة في الملح نستغناو عليه في العقدة
نهرس الكل في المهراس مليح مليح حتى نتحصل على عقدة كيما راكم تشوفو
لما نحس بالحريرة قريب توجد نحل هديك العقدة في شوي مرقة تاع حريرة ونرجع كل شيء في القدرة ونخلط مليح ونخليها تغلي غير شوي ونطفي بعد مانطفي مباشرة نكون حضرت شوي زعتر مع شوي كروية كي نطفي ندري من الفق ونغطيها ونخليهم يطلقو
https://im70.gulfup.com/lOcbNZ.jpg

https://im70.gulfup.com/HfLIvC.jpg https://im70.gulfup.com/bM2kZj.jpg https://im70.gulfup.com/zCnU2L.jpg https://im70.gulfup.com/VRJqUg.jpg https://im71.gulfup.com/ZuPOJi.jpghttps://im71.gulfup.com/EH77zX.jpghttps://im71.gulfup.com/wuLk2Q.jpghttps://im71.gulfup.com/zEYm2K.jpghttps://im71.gulfup.com/UaijKC.jpghttps://im71.gulfup.com/ev1z4E.jpghttps://im71.gulfup.com/A5rkcG.jpghttps://im71.gulfup.com/qEBtoO.jpg وهاي الحريرة واجدة اللي من فوق هو الزعتر والكروية اللي فلتلكم عليهم
https://im89.gulfup.com/GIXIGJ.jpghttps://im89.gulfup.com/N9hipg.jpghttps://im89.gulfup.com/yGBCEP.jpg

واخيرا كملت شانقوللكم ان شاء الله تكون عجبتكم الطرريقة تاعي ومانكونش كثرت عليكم الصور وكسرتلكم ريسانكم
واللي تجربها وتعجبها تدعيلي
وفي الاخير نقوللكم رمضان كريم وكل عام وانتوما بخير ان شاء الله يدخل علينا وعليكم بالصحة والهنا يارب
سلااااااااااااااام

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

صحتي يا الساجية
تسلم الايادي
هادي هي حريرتي
بارك الله فيك
رمضان كريم حبيبتي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

الله يبارك
ربي يحفظك ويزين سعـدكْْ
راكيـ تعبتيـ وضحتيـ كل خطوة بالصـور ^^
حنا تانيـ نديروها ناس الغرب بصح تاعـك بحال مخدومة بصوالح عجبتنيـ

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة عمري لا درتها في حياتي أصلا غير نسمع بيها برك بصح ماكنتش نعرف باللي فيها هذو الخطوات كامل كنت نحسب فيها كعور وابعث https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gif
بصحتكم وربي يحفظلك ماماك https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fatimazahra09 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif صحتي يا الساجية تسلم الايادي هادي هي حريرتي بارك الله فيك رمضان كريم حبيبتي

ربي يحفظك حبيبتي
صح رمضانكم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة just.girl~ https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif الله يبارك ربي يحفظك ويزين سعـدكْْ راكيـ تعبتيـ وضحتيـ كل خطوة بالصـور ^^ حنا تانيـ نديروها ناس الغرب بصح تاعـك بحال مخدومة بصوالح عجبتنيـ

ربي يخليك حبيبتي
تعبكم راحة