سلاطة مرقدة لرمضان بثلاث اذواق و بالصور المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : سلاطة مرقدة لرمضان بثلاث اذواق و بالصور المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم اخواتي ....
بغيت نشاركم وصفة رائعة و مجربة ماتخافوش https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/sdf.gif
https://www.djelfa.info/vb/attachmen...1&d=1402158919
المهم نبداو على بركة الله .....
رايحين نديرو العولة في هاد رمضان.....https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gif
المقادير : لاكان رايحا ديري في البلارات الصغار بهادو المقادير رايحين يجوك 6 نحتاجو:2 كلغ و 500 نتع طماطم - 1 كلغ و 500 فلفل حلو + 3 فلفل حار ( على حساب الدوق ) - 2 كغ بادنجال -
2 م ص حبق اخضر او 1 م ص يابس - 2 م ص زعتر - 1 م ص زعيترة - 2 ورقات رند - 3 بصلات - 2 قطع سكر - 8 سنات ثوم - ملح وفلفل اسود .
التحضير ساهل ماهل .... ماتشوي ماتنقي ..https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/sdf.gif.https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/sdf.gif..https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/sdf.gif. عصر السرعة حتى في الكوزينا https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gif
قطعي البصل والثوم في الروبو الى شرائح وديريه في مقلة كبيرة مع شوية زيت و الملح يتدبل و في الحقيقة انا ستعملت لهادي الكمية 2 نتاع المقالي .....
https://www.djelfa.info/vb/attachmen...1&d=1402158919
و الله عجزت نجبد المقلة نتاع الولايم العزيزة نتاعي https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/biggrin.gifو هي من الاحسن ديريها طيب في فيتو كبير لا مقلة لا زوج
https://www.djelfa.info/vb/attachmen...1&d=1402158919
https://www.djelfa.info/vb/attachmen...1&d=1402158919
... نكملو ...الوقت لي يكون يدبل فيه البصل و الثوم قطعي الطماطم و الفلفل الحار والحلو والبادنجال في الروبو الى مكعبات صغيرة كل واحدة على حدى ... ماتخلطيهمش ... ولا ماكانش الروبو قطعي بيدك
(ملا كيفاش كانو جدودنا بكري )https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mad.gif
https://https://www.djelfa.info/vb/a...1&d=1402158919
]كي يذبل البصل و الثوم زيدي كامل هاداك الخير المقطع ( طماطم + فلفل+ بادنجال )... خلطي مليح وتبلي بالفلفل اسود ....
حطي 2 قطع نتاع السكر و الحبق و الزعتر والزعيترة و الرند ....حركي و خليهم يطيبو من الاول على نار قليلة 20د الى 25د وزيدي دوقي لاكان خاص الملح
من بعد نحي الرند و اغصان الزعيترة و اطحني كلش في البلاندور بسرعة 1....حتى تكون la consistance
نتاعها كيما السلطة المشوية .....ماشي روينة شوية شوية ....حطيها في قدرة ثقيلة وخليها طيب على نار قليلة مدة 15 د .......و نصيحة كلشي لي تطحنوه في الروبو رجعوه يطيب هاد المدة ......لاكان العكس ..مرايح يكون اكل صحي ...
ومن بعد تكوني ستيريليزيتي ....https://3andlib.xplainer.net/images/...s/confused.gifعياتني هادي الكلمة
البلارات نتاعك ...انا ستعملت واحدة ولي نشاء الله تدخل للثلاجة و كي نبغي نحي شوية بمغيرفة تكون ناشفة ونرجع البلارة للثلاجة ...هكدا نظمن كلشي .....
من بعد لي تكوني عقمتيهم اقلبيهم فوق سربيتة نقية و خليهم شوية وعاودي امسحي هادوك القطرات بلا ما توشي يدك حاشية البلارة من داخل .... عمريهم بالسلاطة و اغلقيهم واقلبيهم في البلاص وخليهم هاكداك معاقبين حتى الغدوة
اقلبيهم وديريهم في الثلاجة ....
زينيها بزيت الزيتون ولا بالزيتو ن الاسود و لا الاخضر مع التون و كل وحدة على حساب دوقها ...https://3andlib.xplainer.net/images/...s/rolleyes.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/...s/rolleyes.gif
انشاء الله تكون الوصفة عجبتكم ... هاكدا تتهناو من اشوي و اقلي في ما يخص السلاطة
نخلو الشويان للحم والقليان للبوراك ...
ربي يبلغنا رمضان ويقدرنا فيه على طاعتو ... ورمضان كريم لكل المشاركات مسبقا
ملاحظة صغيرة : هادي السلطة جي un accompagnement هايل مع الحوت ولا اللحوم و الدواجن و حتى الروز و العجائن والبيتزا .... رايحا تكون تغميسة فور ... وطعمها مانحكيلكش
سلام حبيباتي https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
يتبع مع الصور
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
