عنوان الموضوع : كيفية ملوخية علي طريقة نينا طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://dc08.arabsh.com/i/02588/q71wdnka595w.gif
في مطبخي
اليوم نقدملكم طبق معروف في الشرق الجزائري لكن علي طريقتي الجديدة شوفو معايا كيفاش طيبتو
استعملت ملوخية باكيات ماركة الذواقة التونسية المعروفة تحياتي للتوانسةhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
اليكم الصورة
https://dc02.arabsh.com/i/02588/a97x4p3osqbk.jpg
https://dc08.arabsh.com/i/02588/vwxo26v82q2u.gif
مقدار زيت
لحم غنمي او بقري
فصصات ثوم محكوكة
بصلة محكوكة بسكرفاج
حبة طمام مقطعة قطع
ملوخية طبعا باكي
ملح
فواح توابل (راس الحانوت)
قرن فلفل حار
ورقة رند
https://dc08.arabsh.com/i/02588/s3esiystu99w.gif
في قدرة حطي زيت عينك ميزنك كاين يحب يحط زيت بزاف انا منكثرشhttps://3andlib.xplainer.net/images/...s/rolleyes.gif
نجيب ملوخية نحلها في قدرة مع زيت
ونمرقها بالماء دافي ماء دافي خوتاتي متنسوش
ونحرك نضيف قطع لحم ثوم بصلة مبروشين وطماطم مقطع قطع صغيرة وملح شوية وتوابل الي هما الفواح ونرمي معاه قرن فلفل حار واذا معندكش مغرفة هريسة
ونخليها طيب متنساوش تحركوها باش متلسقش بزاف في قدرة
ةلما زيت تطلع اعرفو انها طابت
تاخذ وقت اكثر من 3 ساعات متتقلقوشhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/smile.gif
وهاهو الطبق
وقلولي لعجبكمhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/wink.gif
https://dc02.arabsh.com/i/02588/mqo3bdr1iywl.jpg
https://dc08.arabsh.com/i/02588/1emj10fms88x.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
مشكورة القلوب عند بعضاها اليوم حبيت نطيبها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يخليك عجباتك ولالا
لكاش انتقدات قولي متحشميش ههه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مليحة مشكورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيك الأخت نينة أنا نحب الملوخية كثيرا بالصدفة درتها اليوم . طريقتي شوية مختلفة على طريقتك أنا نقلي البصل والطماطم واللحم وكل التوابل ومن بعد نضيفلهم الملوخية الي حليتها في الزيت العادي وزيت الزيتون ومن بعد نضيف الماء والباقي كيما ذكرتي . النار تكون هادئة .
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مشكورررررررررررررررررررررررة
