بحلاوة بالكفتة لذيذة جدا من مطبخي 02 طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : بحلاوة بالكفتة لذيذة جدا من مطبخي 02 طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
جبتلكم اليوم وصفة من مطبخي عبارة عن كفتة بالعجينة المورقة
تقريبا نفس كيفية صنع البحلاوة
لذلك سميتها بحلاوة بالكفتة
و لي عندها كاش اسم تتفضل به
المقادير
العجينـــــــــة:
500 غ من العجينة المورقة
(pate feuilletée )
الحشــــــــــــو :
250 غ لحم مرحي
2 حبات بيض
ملح – فلفل أسود – قرفة – نصف حبة بصل – معدنوس
كيفية التحضير
- في مقلاة ضعي قليل من الزيت ، أضيفي له اللحم المرحي ، البصل ، الملح، الفلفل الأسود ، القرفة و المعدنوس و اتركيهم على نار هادئة.
بعد النضج أضيفي لها البيض
من جهة أخرى افتحي العجينة المورقة مثل البحلاوة
ضعي 3 طبقات من العجينة الواحدة فوق الأخرى مع دهن كل طبقة بالزبدة
أفرشي الحشو ثم غطيه بثلاث طبقات من العجينة
ثم أدخليها للفرن مدة 05 دقائق و خرجيها
و قطعيها على شكل مربعات أو مثلثات و ضعي فوقها البيض
ثم أعيديها للفرن
بعد النضج زينيها بالزيتون الأسود
إن شاء الله تكون عجبتكم الوصفة
بصحتكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة أمولة تبان هايلة الف شكر
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بصحتك سبقتينى و ادرجتيها كنت راح نبعثها لكن باوراق الديووول
دمتى سباقة فى ما يرضى الله بارك الله فيك
و نحنا نسموها بقلاوة اللحم خطراكش عندنا بقلاوة البطاطا و دجى تانى هايلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا لك اختي سرسورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
ماعليش ختي كل واحد و الطريقة نتاعه مادابينا نزيدو نتعلمو اكثر و راني نستنى في الوصفة نتاعك تاع الديول
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة تشهي
