بريوش على شكل كيكة طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : بريوش على شكل كيكة طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
الوصفة
:
المقادير :
1/2 كأس زيت
2 بيض
1 ملاعق كبيرة خميرة خبز
2 ملاعق كبيرة سكر مسحوق
2 ملاعق كبيرة حليب مسحوق
فانيلا
قرصة ملح
قرصة محسن الخبز (انا ماستعملتوش)
1/2 ماس ماء دافي
فرينة
بيضة
فتائل الشكلاطة (فارميسال)
زبيب
جيلاتين
الكيفية :
1_في إناء اخلطي كل المقادير للحصول على عجينة طرية. اتركيها تتخمر ثم اعجنيها, كرري العملية مرتين .
2_ابسطي 1/4 من العجينة على شكل دائري, ضعيها في مول مدهون بالزبدة.
3_ابسطي العجينة المتبقية على شكل مستطيل, اطليها بالبيضة المخفوقة. ذري الزبيب و الفارميسال, لفيها ثم قطعي أجزاء ب 2سم.
4_رتبي القطع على دائرة العجينة, اطليها بالبيضة و اتركيها تتخمر, إطليها مرة اخرى ثم الى الفرن .
5_عندما يكتسب السطح لون ذهبي اطليها بالجيلاتين ثم ارجعيها الفرن .
6_بعد الطهي إطليها بالجيلاتين مرة اخرى.
(الوصفة مقتبسة من كتاب شهرزاد للبريوش و الكعيكات )
ملاحظة :انا استغنيت عن الخطوة 5 لأني مانستعملش الجيلاتين, كل اللي عملتو بعد ماطابت دهتنها بشويا عسل .
شكرا على المرور وإلى وصفة اخرى إن شاء الله...
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يعطيك الصحة
خرجت روووووووووووووووووووووووووووووعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
خرجتلك هااااااااايلة يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
منضرها رائع مشكورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
ربي يعزكم حبيباتي على الردود المشجعة ...شكرااااااااااا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك بصح وينهي الوصفة؟ طيبي وحدك ههههههههههههههههههههههههههه
