طبق البايلا من مطبخي وبالصور طبخ جزائري
عنوان الموضوع : طبق البايلا من مطبخي وبالصور طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
لسلام عليكم
المقادير
اشتري melange fruit de mer ياتي في ساشيات كونجلي يجي فيها لكروفات سيبيا بواسون بلون ..........
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0010.jpg
علبة ارز
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0011.jpg
فلفلة حلوة مقطعة لمربعات وكذالك الطماطم
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0012.jpg
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0013.jpg
اذا امكن جلبانة مفصصة بيزي
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0014.jpg
بصل متوسط
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0015.jpg
زيتون مقطع
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0016.jpg
والتوابل والملح والطماطم المصبرة
طريقة التحضير
اولا الارز
بواسطة كاس كيلي الروز كيما تحبي انتي ضعيه في طنيجرة وزيديلو زوج مغارف زبدة وزوج مغارف زيت خليه يتقلى على نار قليلة وكي تشوفي لونه بدا يبياض صبي عليه الماء لي كيلتيه بنفس الكاس لي كيلتي بيه الروز وخليتيه يغلي بحيث كل كاس ارز بزوج كيسان ماء وزيدي ارميلو الفلفة الحلوة مع جلبانة البيزي مع رشة ملح وخليه يتغلى على نار متوسطة حتى ينشف يجيك روز حبة بحبة
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0018.jpghttps://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0019.jpg
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0020.jpghttps://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0021.jpg
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0022.jpg
من جهة اخرى خدي طنيجرة اخري قطعي البصل زيديلو زوج مغارف زيت والتوابل * راس الحانوت وفلفل عكري والملح وزيديلو ميلونج تاع انواع الحوت
وخليهم على نار قليلة رايحة تلاحظي بلي الخليط رايح يولي مميه بلا ماتزيديلو الماء كي تلاحطيه بدا ينشف زيدي حطيلو الزيتون مقطع والطماطم المقطعة وزوج مغارف طماطم مصبرة وغطيه وخليه حتى تحسيه انو بدا ينشف طفي الفورنو عليه
هكا البايلا تاعك راهي جاهزة حطي الروز في طبق واسقيه بلاصوص وزينيه بالزيتون وشهية طيبة
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0024.jpg
https://i74.servimg.com/u/f74/12/04/21/40/dsc_0025.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
طريقتي تختلف عنك نوعا ما
تسلمي اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
الله يسلمك اختى زهرة ممكن تكتبيلنا طريقتك حتى نزيدو نستافادو وشكرا لك مسبقا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا اختي على الطريقة
بصح هذي فواكه البحر ماشكيتش نلقاها
جامي شريتها
نحب نجرب الاطباق الجديدة والمختلفة في المذاق
بارك الله فيك هبة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
لالا هادي تجي في صاشيات كونجولي كيما لكروفات تتباع 400 غ ب 60 الف
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
ما شاء الله
باينة بنينة
