شخشوخة العيد طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : شخشوخة العيد طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
هذه صورة الشخشوخة البسكرية طريقة تزينها فقط
[IMG]https://www7.0zz0.com/2016/09/14/10/117123959.jpg[/IMG]
أنا لم بوضع المرق لأني كنت سآخذ الغداء لصاحبتي أما مرق الشخشوخة أظن أنكم تعرفونه
[IMG]https://www7.0zz0.com/thumbs/2016/09.../828023693.jpg[/IMG]
أرواحوا عندي لبسكرة تذوقوا
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك تبدو شهية
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وفيك البركة أختي ان شاء الله تجي لبسكرة وتذوقي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
حبيت نعرف كيفاش نحط أسمي على الصورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
انا انموت على الشخشوخة وأكلت 4الى5 انواع ماعدا شخشوخة البسكرية كيفاش الخلطة انتاعها لا روسات كيفاه تخدموها وبارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مايكون لا خاطرك نعطيك لاغوسات
قطع لحم+ طماطم مصبرة + طماطم حب+ فلفل حار بزاف هههههههههه+ بصل مكرفش حبة كبيرة + توابل + زيت + ملح+ حمص بطاطا + جريوات يعني كوسة
التحضير
نضع اللحم في قدر+ زيت + طماطم مصبرة + طماطم حب مرحية+ ثوم+ بصل مكرفش+التوابل + فلفل حار و ملح نضعها على النار تغلي وتتداخل كل المكونات مع بعض جيدا
ثم نمرق بالماء ساخن وحمص نغلق على الكوكوت حتى قريب ينضج اللحم من ثم نضيف البطاطا والكوسة مقطعة على زوج أو أربع بالطول على حسب حجم الحبة كيما في الصورة
حتى تختار المرقة وينضج اللحم نطفي عليها وفي الأخير نقطع المعدنوس ونضيفو ومن عادتي أني نزيد فلفل حار نشقو فقط لإضفاء بنة شهية
بصحتكم وأي استفسار راني هنا
عندنا أنواع بزاف للشخشوخة بالخضار هادي اللي مصورة وعندنا تشيشة فريك وتشيشة مرمز وعندنا حسوة وعندنا المحكوك
