غراتان البطاطا طبق جزائري
عنوان الموضوع : غراتان البطاطا طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
غراتان البطاطا:
المقادير:
800غ بطاطا-200غ لحم مرحي – 03 بصلات – 01 ربطة معدنوس – 03 ملاعق أكل سمن – 2/1 ل حليب -100 غ جبن ابيض مبشور – ملح – فلفل اسود –جوزه الطيب ( غير ضرورية ).
التحضير:
- قطعي البطاطا دوائر صغيرة و رقيقة ( كما الشيبس ) و اطهيها على البخار (فوريها).
-ضعي اللحم المرحي في طنجرة,أضيفي الملح & الفلفل و جوز الطيب & ربطة المعدنوس مقطع رقيقا+السمن.
و اترك الكل يمتزج لمدة 10 دقائق...أضيفي الماء الساخن,غطي و اتركي الكل ينضج لمدة 25 دقيقة.
- اسحبي البطاطا عندما تصبح طرية.
- راقبي نضج اللحم, يجب ان تمتص كل الصلصة.
- في هذا الوقت ضعي دوائر البطاطا على اللحم المرحي الناضج.
- أضيفي الجبن و اسقي بالحليب الساخن و اتركيها مدة 10 دقائق فوق نااار هادئة مع الخلط بلطف.
- ادهني قالب غرتان و اسكبي داخله التحضير...اطهيه في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة و قدميها ساااخنة.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://t2.gstatic.com/images?q=tbn:...FfU0B-RJEsPAg2
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
بارك الله فيك
مشكوووووووورة على الوصفة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
مرسي وصفة خفيفة ظريفة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
