فطائر رمضانيه سهله بالصور,طريقة عمل فطائر رمضان في الفرن طبق جزائري
عنوان الموضوع : فطائر رمضانيه سهله بالصور,طريقة عمل فطائر رمضان في الفرن طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://www.mrempanada.com/Images/MeatEmp.gif
المقادير:-
1- الحشو
لحم مفروم ناضج
بيض مسلوق مُقطع صغير
جبن موتزاريلا مبشور
2- العجين
2 ملعقة كبيرة خميرة
1 ملعقة صغيرة سكر
1 كوب ماء دافئ
2/1 2 كوب دقيق عادي
2/1 ملعقة صغيرة ملح
1 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زبدة
الطريقة:-
- تذاب الخميرة والسكر في الماء الدافئ و تُترك لمدة عشر دقائق حتى تتفاعل .
- يُخلط الدقيق مع الملح في العجانة و يُضاف الزيت و الزبدة ثم يُضاف خليط الخميرة
و يُترك ليُعجن جيداً لمدة خمس دقائق في العجانة حتى يُصبح كتلة واحدة ملساء و ناعمة (في حالة العجن باليد يكون لمدة 10-15 دقيقة) .
- يُدهن وعاء بقليل من الزيت و يُوضع به العجين و يٌغطى و يُترك لمدة 45 دقيقة حتى يختمر.
- يُقطع العجين إلى أحجام متوسطة ، ثم يُمد إلى دوائر و يُوضع فيه الحشو من لحم مفروم و بيض مسلوق و جبن موتزاريلا مبشور.
- تُقفل الدائرة بأحكام لتصبح نصف دائرة ، ثم يُصنع بها بعض الثقوب من أعلى.
- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة ( ممكن أن تُقلى في الزيت) .
- هذه الفطائر ممكن أن تُقلى في الزيت
- ممكن وضح حشو لآخر من السبانخ المسلوقة و قليل من صلصة الطماطم و جبن و قطع من الدجاج المسلوق
بيتزا بالخضر .............بالصور
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://files.fatakat.com/2010/6/1276855066.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
ميرسيييييييييييييييييييييييييي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الله يبارك صحيتي حنونتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا لمرورك اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يسلمووووووووووووووووو
