صينية البطاطس بالكفته........... بشكل جديد المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : صينية البطاطس بالكفته........... بشكل جديد المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://forum.makkawi.com/imgcache/62560.imgcache.jpg
المقادير :
لحم مفروم /
بصل مفروم /
بقدونس مفروم /
شرائح بطاطس /
ثوم مفروم (حسب الرغبة ) /
ملح / فلفل أسود / ذرة قرفة / كمون
الصلصة :
طماطم / مكعب ماجي / ملح /
ذرة قرفة / قليل ماء / معجون طماطم
الطريقة :
نضع اللحم المفروم مع البصل والبقدونس
والبهارات في زبدية كما في الصورة
https://forum.makkawi.com/imgcache/62561.imgcache.jpg
وتعجن جيداً مع بعض حتى تتجانس المقادير
تكور حسب الحجم المرغوب
وترص في صينية بهذا الشكل
https://forum.makkawi.com/imgcache/62562.imgcache.jpg
نرص بين كور الكفتة شرائح البطاطس
كما في الصورة
https://forum.makkawi.com/imgcache/62563.imgcache.jpg
وبعد الانتهاء من الكمية نقوم بخلط مقادير
الصلصة معاً على النار ثم تصب على الكفتة
تغطى الصينية بقصدير وتدخل الفرن حتى
تستوي ثم ننزع القصدير وتترك
تحت الشوايه قليلاً ثم تقدم بهذا الشكل
وممكن تؤكل مع خبز أو رز أبيض
https://forum.makkawi.com/imgcache/62565.imgcache.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة أختي دلال
هاذي تليق للضيوف تحمر الوجه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك على هذه الطريقة تبان هايلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
صح تليق للضيوف
بصحتكم
وشكرااااااااا للمرور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
كتير طعمة
يعطيك الف عافية على الوصفة
تشكري
