لازانيا بولونياز ممممم بنينة جربوها و ما تندموش ان شاء الله من مطبخي
عنوان الموضوع : لازانيا بولونياز ممممم بنينة جربوها و ما تندموش ان شاء الله من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
لحم رحي 300 غ اذا زيدتي ماعليش انا ما وزنتوش
بصلة مفرومة
سنة ثوم
مغرف كبيرة زيت زيتون
800 غ طماطم مرحية
قطعة سكر
ملح فلفل اسود
الزعتر
ورقة رند
للبيشاميل
ليترا حليب ساخن
80 غرام زبدة
80 غرام فرينة
50 غ جبن مبشور
فلفل اسود
ملح
حمسي البصل الثوم في الزيت الزيتون و لما يتحمس مليح اضيفي الطماطم المرحية ثم نقصي للنار و نضيف قطعة السكر و الرند و شوية زعتر بعدما تطهي و ينقص منها الماء نضعها جانبا
في مقلاة اخرى نضع اللحم المرحي نضيف الملح و الفلفل الاسود بعدما يطهى نضيفه الى صلصة الطماطم
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617413571.jpg
لتحضير البيشاميل
نضع الزبدة في كاسرونة و لما تذوب نضيف الفرينة و نخلط بالخلاط اليدوي ثم نضيف الحليب الساخن و الفلفل الاسود و الملح ثم نضيف الجبن و نقصو للنار حتى تخثار و لكن مع التحراك المستمر
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617413572.jpg
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617413573.jpg
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617413574.jpg
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617413575.jpg
في صينية خاصة بالغراتان نضع البيشاميل ثم لازانيا ثم اللحم المرحي ثم البيشاميل مليح مين تكثري شوية و نقدرو نرش بالجبن المبشور او ادا عندك جبن مودزاريلا تقدري ديريه تاني ثم نضع لازانىا ثم اللحم المرحي ثم البيشاميل ثم طبق اخرى من لازانيا ثم البيشاميل ثم رشي بالجبن المبشور
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617416581.jpg
ثم ندخل الصينية في الفرن حتى تحمار الواجهة
بعدما تبرد قليلا يمكن تقطيعا
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617416592.jpg
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617416593.jpg
https://hh7.an3m1.com/Sep/an3m1.com_13617416594.jpg
و شهية طيبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
mmmmmmmmmmm tchahi bshatkom
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
merci a toi
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
بارك الله فيكم شرفتووووو
الله يسلمكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة ام ايوب طبق رائععععععععع
