عجينة شبيهة بالعجينة المورقة طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : عجينة شبيهة بالعجينة المورقة طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://sor.w2hm.com/files/image/t/45.gif جبتلكم اليوم عجينة سهلة التحضيرشبيهة بالعجينة المورقة لانها خفيفة جدا وتتورق عند طهيها.المقادير.250غ فرينة مغربلة +125غ مارغارين توريق تكون باردة ومقطعة قطع صغيرة جدا جداقرصة ملح و2ملاعق كبار خل ماء بارد.نخلط الفرينة مع المارغارين باصبع اليد لا يجب ان تذزب الوبدة نبلل بكاس شاي من الزيت والخل والماء البارد نتركها في الثلاجة لمدة ساعةثم نستعملها عادي يمكننا ان نصنع بها عجينة للتورتات او الكيش.بالنسبة للتورتات علينا طهب العجين تماما بعدها نحشوها بالكريمة.اما بالنسبة للموالح علنا طهيها قليلا تبقى بيضاء مع ثقبها بعدها نحشوها بالحشو وندخلها الفرن.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
https://i306.photobucket.com/albums/...d/96396b80.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا نوال
وصفة هاااايلة
__________________________________________________ __________
