اممم باذنجان في الفرن من اروع ما يكون طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : اممم باذنجان في الفرن من اروع ما يكون طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
بذنجان في الفرن
المقادير:
3حبات بادنجان
1/4 كغ لحم مفروم (فيونداشي)
2 حبات بصل متوسطة
قليل من الجبن المبشور (فروماج رابي)
وخلطة البيشاميل
ملعقة قهوة من الفلفل الاسود واخرى من الكمون
الملح حسب الرغبة
طريقة التحضير :
تنضف حبات البدنجان وتقطع الى شرائح طوليا وتملح قليلا وتقلى في زيت ساخن وتوضع جانبا وبعدها نضع في مقلات البصل المفروم ناعم مع التوابل عندما ياخد الون الدهبي نضيف الحم المفروم و نخلط لمدة 4د ننزع الخليط من النار ونحضر صينية الفرن ونلف البادنجان (شريحة بادنجان نضع فوقها ملعقة من الخليط لحم والبصل وتصف في الصينية كطبقة ونضع فوقها خلطة البيشاميل و نعيد طبقة اخرى ونضع البشاميل المتبقي والجبن المبشور توضع في الفرن 10د على درجة حرارة 200دم (تحمر من الاعلى)
بالصحة و العافية
https://im38.gulfup.com/1AAEC.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
https://www.iraqup.com/up/20130424/1..._879663446.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
https://im33.gulfup.com/mvasQ.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
هايل يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك ج هايل أحب وصفات البذنجان
