لوبيا خضرا من مطبخي اممممممممممممممممممممممم المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : لوبيا خضرا من مطبخي اممممممممممممممممممممممم المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://www.alqrafi.com/a1/82.gif
نحتاج الى
https://im38.gulfup.com/6YStE.jpg
https://im39.gulfup.com/W1yq0.jpg
لوبيا مقطعة ومغسولة في ماء سخون ومقطرة
حبة بصل
سنة ثوم
لحم غنمي
زيتون اخضر مغلي للتخلص من الملح او مشمخ في ماء بارد لفترة طويلة مثلا من صباح للعشية
قرفة تاع عود
ملح
فلفل اسود
وقرصة كركم مرحي اي العرق الاصفر
زيت
https://im38.gulfup.com/AwctD.jpg
نرابي البصلة والثوم ونضعهم مع اللحم في الكوكوت وملح وفلفل اسود و القرفة وزيت ونقلي ونظيفلها اللوبيا نقلي مليح حتى تذبال
https://im38.gulfup.com/KMOHW.jpg
https://im38.gulfup.com/EAhcL.jpg
نمرق بالماء ما نكثرش ممكن كاس حسب الكمية الي استعملتي لاننا قلينا مليج واللوبيا طرية
نغلق الكوكوت
لما تقل المرق نرمي الزيتون وشرائح الطماطم
المرقة تكون نقصت بزاف قريب تعقد نظيفهم
https://im38.gulfup.com/Z09ZY.jpg
https://im38.gulfup.com/IUK3k.jpg
https://im38.gulfup.com/qrtcn.jpg
https://im38.gulfup.com/rNPtq.jpg
ونخليها تعقد نتحصل على مرقة خاثرة
https://im42.gulfup.com/cYOoN.jpg
https://im42.gulfup.com/zaCit.jpg
https://im42.gulfup.com/F8Jil.jpg
https://im42.gulfup.com/equJ7.jpg
نتمنى تجربوها بطريقتي واكيد تعجبكم راها تجي خفيفة وبنينة وممكن تزيدي فطر او تعوضي الزيتون به
سلاااام
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
