كيفية طبخ القوارط المستغانمية حصري طبق جزائري
عنوان الموضوع : كيفية طبخ القوارط المستغانمية حصري طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
مساء النور عليكم
البارح وريتكم كيفية تحضير معجنات القوارط
اما اليوم نكمل مع طريقة طبخها اترركم مع الصور والشرح:
المقادير:
رطل من حبيبات القوارط
https://www13.0zz0.com/2016/03/19/14/285525347.jpg
حبة بصل كبيرة
https://www13.0zz0.com/2016/03/19/14/342918160.jpg
مقدار من اللحم هبرة
https://www7.0zz0.com/2016/03/19/14/637604588.jpg
ملح و فلفل
ورقة رند
زبدة و زيت
التحضير:
اولا نقطع اللحم مربعات صغيرة و نقليها في قليل من الزيت نضيف ورقة الرند لما يتحمروا نضيف البصلة مقطعة صغير حتى تذبال نتركها لى جهة
https://www10.0zz0.com/2016/03/19/14/823802539.jpg
https://www7.0zz0.com/2016/03/19/14/362271360.jpg
ثانيا نفورو القوارط نضعها مباشرة في الكسكاس مثل الكسكس لكن هنا لا نبلل حبيبات القوارط بل جافة دون اضافة اي شيئ
https://www7.0zz0.com/2016/03/19/15/921118136.jpg
بعد التفويرة الاولى نسكب مافي الكسكاس في جفنة او قصعة ثم نرش بالماء و قليل من الملح و الزيت و نحلوا بايدينا مثل الكسكس
https://www12.0zz0.com/2016/03/19/15/312020632.jpg
https://www3.0zz0.com/2016/03/19/15/545429628.jpg
https://www13.0zz0.com/2016/03/19/15/578997206.jpg
بعدها نعيد التفويرة الثانية ثم الثالثة حتى نحس انا حبيبات القوارط انتفخت و نضجت و ان تطلب الامر التفويرة الرابعة و التفويرة الاخيرة ندهن بالزبدة
https://www12.0zz0.com/2016/03/21/11/488837450.jpg
https://www10.0zz0.com/2016/03/19/15/825089127.jpg
و الان المرحلة الاخيرة و هي بان نقوم بسكب القوارط فوق اللحم و البصل و نخلط جيدا
https://www10.0zz0.com/2016/03/19/15/731716602.jpg
https://www4.0zz0.com/2016/03/19/15/871057842.jpg
و لك الاختيار في التقديم اما ان تضعي في الصحن القوارط ثم فوقهم اللحم و البصل او مزجهم مثل الصور
https://www2.0zz0.com/2016/03/19/15/937533655.jpg
https://www12.0zz0.com/2016/03/19/15/542958244.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكن و لا تنسوا بخالص دعائكم لطاطا نورية عن ظهر غيب الله يشافيها
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك اختي وربي يشافي طاطا نورية متنسايش تسلمينا عليها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا جزيلا أختي ربي يشافيها ويشافي جميع مرضى المسلمين
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
تسلمي عزيزتي وبارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
السلام عليكم اكلة طيبة بارك الله فيك يا اختي و لكن ما معنى القوارط و شكرا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
الله يسلمك اختي
يبلغ انشاء الله
