قراتا السلق المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : قراتا السلق المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
[IMG]https://www10.0zz0.com/2015/09/05/22/780395261.jpg[/IMG]
السلام عليكم
كنت حطيت هد السلق من قبل بصح مكنتش نعرف نحط معاه الصوره
ربطة سلق تغسليها ونضع فى طنيجرة على نار هادئة
نوجد المرقة
صدر دجاج+حبة بصل +ثوم +شوية زيت فلفل اكحل حبة جامبو دجاج وشوية قرفة وشوية ملح منكثروش لانو جمبو مالح نقلى مليح ثم نمرق ونخلى الجاج حتى يطيب ونحيوه ونفتوه
بعدما يطيب السلق نخلطلو الجاج لمفتت+حبة طماطم مقطعة مربعات صغيرة+مغرف صغيرة كمون+ربطة كسبر كاملة+بول من لاصوص الى طيبتى فيها الجاج +4حبات بيض+زيتون مقطع دوائر مغلى مرة وحدة +حبةفرماج شاف او اى فرماج تحبيه نخلط الكل ونديروه فى الكوشةحتى ينشف مليح وبعدما نخرجو نقطعوه ونمرق من الفوق بالمرقة الى قعدت
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
اسفةغلطت درتو فى قسم الحلويات كفاه نحولو
__________________________________________________ __________
