عنوان الموضوع : جلبان في الكوشا بنينة تهبل من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
جلبان في الكوشا
السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركاته
من مطبخي طريقة لطبقي المضل الجلبانة
المقادير
قطع دجاج ملح توابل مشكلة وفلفل اسود وفصين ثوم نقليهم في قليل من الزيت
https://up.top4top.net/uploads/2016/...ec49d8b2f1.jpg
ولما يتحمر الدجاج نضيف لهم نصف حبة بصل كبيرة مفرومة
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f2.jpg
ونتركهم على نار هادئة حتى يذبل البصل
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f3.jpg
نمرق بالماء حتى يتغطي الدجاج
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f4.jpg
نتركهم على النار الهادئة حتى تتشرب الصوص ويبقى جزء قليل منها
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f5.jpg
نضيف لهم الجلبانة ( بازلاء ) وجزر مقطع مكعباتت صغيرة
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f6.jpg
وهذا بعد ان نكون فورناهم اي طبخناهم على البخار مع رشة ملح وصارو ناضجين
نتركهم على النار يغلو مدة 5 دقائق حتى تدخل فيهم نكهة الصوص وتنشف نوعا ما
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f7.jpg
بعدها ننزع الدجاج على جنب ونفرغ المحتوى في صينية بيركس
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f8.jpg
ونضيف عليهم بطاطا مقلية مقطع مكعبات ( تكون مملحة قليلا)
https://up.top4top.net/uploads/2016/...07513457f9.jpg
نفتت الدجاج عليهم
https://up.top4top.net/uploads/2016/...7513457f10.jpg
وندخلهم للفرن حتى يتحمر الدجاج
ويمكن اضافة اللحم المفروم المقلي لهم
https://up.top4top.net/uploads/2016/...b4ea751d01.jpg
ويكونو امممممممم
https://up.top4top.net/uploads/2016/...b4ea751d02.jpg
دعوة خير اخواتي اتمناها منكن
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
الله يبااااااااار ك
شكرا على الطبق الراااااااااااااااااااااااااائع
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يبارك فيك
منورة بردك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحة اختي يشهيييييييي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
اممممممممممم يعطيك الصحة ياالحبيبة واش راكي هذي غيبة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
شكورة خيتو يعطيك الصحة
