شطيطحة لوبيا خضرا طبق جزائري
عنوان الموضوع : شطيطحة لوبيا خضرا طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
المقادير:
قطع من اللحم
500 غ من الفاصوليا الخضراء
2 طماطم مقشرة ومقطعة مربعات
2 او 3حبات بصل
ملعقة من الطماطم المصبرة
فصوص من الثوم
توابل(ملح ،فلفل اسود،كمون)
معدنوس
طريقة التحضير:
اولا نقوم بتنظيف الفصولياء ووضعها في ماء به ملح وهو يغلي ونتركها تنضج نصف نضج
نقوم بتقطيع البصل الى شرائح
في قدر الضغط نضغط نضع اللحم وشرائح البصل والزيت ونحمس الكل جيدا بعد ان يذبل البصل نضيف المعدنوس ،التوابل وملعقة من الطماطم المصبرة نحمس قليلا ثم نمرق قليلا فقط نغلق قدر الضغط ونزيد من النار عند سماع صفير القدر ننقص من قوة النار ونتركها على نار ضعيفة لمدة 30د او حسب نوعية اللحم
بعد ان ينضج اللحم نضيف الفاصولياء الى القدر وفوقها قطع الطماطم والثوم المبشور نعيد غلق قدر الضغط ونتركها حوالي 5 دقائق فقط
في الاخير نضيف رشة من الكمون فقط
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاءالله وصفة خفيفة وظريفة يعطيك الصحة تشههههههييييييييييي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
مممم بنينة دائماً نديرها بنفس الطريقة
يعطيك الصحة اختي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
عجتني ان شاء الله نديرها العشاء
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا لكن حبيباتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة تبارك الله
شكرا على الوصفه
