قراتان قوس قزح بنة وبها طبخ جزائري

عنوان الموضوع : قراتان قوس قزح بنة وبها طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم
واش راكم انشاء الله كامل بخير و صحة و عافية
انا زوجي يموت على الخضر بانواعها طايبة مفورة مرحية انا الصراحة نحب الحاجة لي تطيب في الفور فقررت البارح نجمع بين الخضر لي يحبها زوجي و انو تكون طايبة في الفور الشئ لي نحبو انا و خرجلي قراتان رايع بنة و بها و زيد ما يديش الوقت
المقادير بطبيعة الحال كل وحدة و العايلة تاعها المهم نحتاجو
لحم مرحي
بطاطا
جزر
جريوات
بصل
ثوم
جلبانة
بيض
كريم فريش
معدنوس
جبن بيض و جبن مرحي
توابل
الطريقة
اول حاجة حطي الجلبانة تطيب في ماء مع شوية ملح

https://im35.gulfup.com/dpkU7.jpg

في الوقت لي تطيب فيه الجلبانة قطعي البصل طوليا و حطيها تتقلى في شوية زيت و تضيفيلها الثوم رابي و شوية ملح كي تذبل خلاص نحيها و حطيها في صحن تاع الفور

https://im35.gulfup.com/ulTva.jpg

ترابي البطاطا في لا راب و لا الروبو الشئ لي عندك و تحطي تقليها مع شوية ملح كي تتقلى فرغيها مع البصل

https://im35.gulfup.com/jMWSu.jpg

تقومي بنفس العملية مع الجريوات

https://im35.gulfup.com/6NOI7.jpg

ايضا الجزر

https://im35.gulfup.com/EMjlv.jpg

و اللحم المرحي

https://im35.gulfup.com/albjL.jpg

تكون الجلبانة طابت تصيفها من الماء و تضيفيها للخليط

https://im35.gulfup.com/Cj5CN.jpg
في وعاء يكون كبير تحطي البيض كيما انا درت اربع بيضات و ثلاث ملاعق كريم فريش الملح و الفلفل و راس الحانوت و الزنجبيل و المعدنوس خلطتهم مليح

https://im35.gulfup.com/TmOae.jpg

و من بعد تحكمي تفرغي الخليط تاع الخضر لي حطيتيه في صحن الفور على الخليط تاع البيض و تحطي قطع من الجبن الابيض و تخلطي الكل مليح بملعقة


https://im35.gulfup.com/Lg2xf.jpg

من بعد تعاودي ترجعيهم لصحن الفور و تحطي فوقه الفرماج مرحي انا ما كانش عندي حطيت طراف من الفرماج الابيض


https://im35.gulfup.com/P26Ug.jpg

تغطيهم بالالمنيوم و الى الفور يطيب و هادا بعد ما طاب

https://im36.gulfup.com/mElvC.jpg

و هادا بعد التقديم

https://im36.gulfup.com/nTVB2.jpg
https://im36.gulfup.com/pXSrs.jpg
https://im36.gulfup.com/EboJY.jpg
عندي ملا حظة صغيرة تولهو فقط للملح خاطر كل حاجة تملحيها و ايضا ماتكتريش من الزيت للقليان باش ما تجيش ميدمة

و بالصحة و العافية

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

يعطيك الصحة ابان اشهى

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

اممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

رااااااائعه شكراااااااااااااا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

روووعة


الله يعطيك الصحه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بلا مزية انشاء الله تجربوه راه فعلا رايع