طبق اللازانيا اممممممممم المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : طبق اللازانيا اممممممممم المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم اخواتي واحبابي
حبيت تشوفو طرقتي في اللازانيا. وان شاء الله تعجبكم
نستعمل في هذي اللازانيا
لحم مفروم
بصل
ثوم
طماطم مرحيه
طماطم مصبره
وايضاً سلق طيب ومقطع رقيق وإذا حبيتي الاستغناء عنو ممكن او تضفي خضر ومقطع رقيق. والفطر.
وصوص بيشامال
جبن مبشور
ومدزريلا هذا اختياري بصح تعطي للطبق ذوق راءع اممممممممم
وعجينته اللزانيا
التحضير
نقطع البصل ونضعه في مقلى وبعد نضيف اللحم المفروم. ثوم
ونخليهم يطيبو

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...42e707eba4.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...d4ea3e323c.jpg

وبعد كي طيب نضيف الملح والفلفل الأسود. وزعيترة وكوري
https://www.m5zn.com/newuploads/2015...5f9542b8f2.jpg

وبعد نضيف السلق مقطع رقيق وطايب

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...eee739e207.jpg
وبعد نخلط. ونضيف طماطم مرحيى. ومغرف طماطم مصبر ونخليهم يطيبو مع بعض ونضيف فنجان ماء

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...26dbce05fd.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...edb789b7c9.jpg

وبعد نتركه بجها
ونقوم بصنع البيشامال
نسحق 6 مغارف كبيرا زيت في طاوى. مع 6 مغارف. كبير فرينه ونخلط ونضيف كاسين حليب ونخلط فوق النار كي تثقل نزيد الحليب مخلط مع الماء حتى نتحصل على البيشامال المناسب ثقيل خفيف انت وش تحبي

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...503ef8590d.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...c377424ab5.jpg

وبعد نضيف الملح وفلفل اسود وفرماج مثلث ونخلط حتى نتحصل بيشامال

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...679ecbbaf2.jpg

وبعد نأخذ المول لي يدخل الفرن وندير شوي بيشامال قبل اضافة عجينه اللازانيا

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...4dfe7b55c2.jpg

وبعد نضع فوقه العجينه

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...a7f52790a8.jpg

وبعد نضع البيشامال. والصوص باللحم. وبعد فرماج مبشور. ومدزريلا.
https://www.m5zn.com/newuploads/2015...0013968ee5.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...fd0e7fce14.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...677e2e51d0.jpg

ونكرر نفس العمليه. العجينه. وبعد. البيشامال والصوص. وألفرماج. مبشور والمدزريلا.

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...5d696787ea.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...746f3d4fe1.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...dee2af06c3.jpg

ونزيد نكرر العمليه بنفس ألطريقه. وبعد الطبق الاخيرة. هي العجينه اللازانيا ونضع فوقها البيشامال وألفرماج المبشورة
ونغطيه بورق الألمنيوم. وندخله الفرن لمدة ساعه على درجه 200
وبعد كي طيب. ننزع عليه الورق ونخليه تتحمر

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...3f86ee3f92.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...f0f093e07a.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...d139ba4fb5.jpg

وبعد كي طيب نخرجه وننزع عليه الورق ونخليه تتحمر من الفوق.
وهذا هو الطبق ان شاء الله يعجبكم

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...33fe5a2e56.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...e05244a0cf.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...a30782fa9e.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...40eb405f1e.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...de810bbff8.jpg

https://www.m5zn.com/newuploads/2015...40126281bb.jpg

وهذا هو الطبق ان شاء الله يعجبكم. وانتظر تعليقاتي كم
سلامي لكم اخواتي
والحمدولله





>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

هايل الله يعطيك الصحة حبيبتي يشهييييييييييييييييي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

روووووووووووووووووووووووعة ام ايناس

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

ماشالله باين بنين يسلم ذوك اليدين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

رووووعة نسيبتي الغالية مممممممم يعطيك الصحة وراهي ضربتني الريحة ممممممممم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

ما شاء الله رووووعة ام اناس
تسلم ايديك