مسمن او ملوي الميلفاي من مطبخي
عنوان الموضوع : مسمن او ملوي الميلفاي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
اليوم جبتلكم مسمن جديد و يحمر لوجه و بمقادير موجودة في كل بيت نبدء على بركة الله
300غ فرينة زائد مغرف قهوة خميرة الخبز و مغرف سكر و ملح حسب الحاجة و نلم بالماء الدافئ حتى نتحصل على
عجينة طرية نقطعها على 10كورات صغار مثل لي في الصورة و نخليهم يرتاحو نصف ساعة
نحضر في صحن خليط يتكون من فنجان سمن ذايب و فنجان زيت و 4 مغارف كبار سميد رطب و 1خمارة القاطو
https:////im79.gulfup.com/ZoEhP.jpg
ندهن مكان العمل بشوي زيت و نحل الكورة رقيقة
https://im66.gulfup.com/jMEXO.jpg
https:///im51.gulfup.com/RNSr2.jpg
و ندهن كامل الورقة بالخليط المحضر مسبقا مثل في الصورة
https:///im66.gulfup.com/9YBvS.jpg
و نجمع الجوانب مثل المسمن العادي
https://://im66.gulfup.com/csbCn.jpg
https:////im66.gulfup.com/zzsE1.jpg
https:///im51.gulfup.com/aj8Df.jpg
https:///im79.gulfup.com/pyTuV.jpg
حتى نتحصل على مربع صغير نتركة جانبا و ناخذ كرة اخرى و نحلها رقيقة و ندهنا بالخليط و اضع الحبة السابقة في الوسط و اجمع الجوانب بنفس الطريقة
https:///im51.gulfup.com/NM1f1.jpg
https:////im51.gulfup.com/m8oHY.jpg
https:////im51.gulfup.com/9XcEu.jpg
اتحصل على هذا الشكل اترها جانبا حتى اكمل جميع الحبات لي عندي
https:///im48.gulfup.com/hgaum.jpg
و نحلها رقيقة
https:////im51.gulfup.com/ZRj9q.jpg
و اسخن الطاجين جيدا ثم نقص على نار خفيفة باش طيب من الداخل
https:////im51.gulfup.com/DkW3c.jpg
و نحمرها من الجانبين مع التقليب
https:////im51.gulfup.com/9PrhD.jpg
و هاهو جاهز
https:////im66.gulfup.com/ViA7a.jpg
و شوف من الداخل يجي مورق
https://im66.gulfup.com/Y0GZZ.jpg
ملاحظة يقدري تحشي 3 حبات في بعضهم و تفرصي رقيق باش يجيك مورق و ما يتعجنش
و كل وحدة تدخل تدعيلي بالشفاء
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك على الوصفة و ان شاء الله راني نجربها و ننجح فيها كيما انتي الساجية هاهاهاهاهها
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
صبااااااااااااااااااااح الخير والله واش تساليني راني نشرب في تيزانة وخاصني غير هو ههههههههههه يعطيك الصحة بصح قوليلي العجينة فرينة برك بلا سميد وكي يبرد يبقى مليح لاني نحب ندير كمية مليحة منو وشكرا على الوصفة الله يعطيك ما تتمناي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
الله الله عليك خرجلك روعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
صباح الخيرات ام فاطيمة وعدتي ووفيتي الف شكرعلى الوصفة
لكن مع الاسف ديما تطلعلي صورة وحدة في مواضيعك ما فهمتش السبب
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
شكرا حنونة على الكلام الزين انشاء الله تجربيها و تدعيلي
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة almazalina22 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
صبااااااااااااااااااااح الخير والله واش تساليني راني نشرب في تيزانة وخاصني غير هو ههههههههههه يعطيك الصحة بصح قوليلي العجينة فرينة برك بلا سميد وكي يبرد يبقى مليح لاني نحب ندير كمية مليحة منو وشكرا على الوصفة الله يعطيك ما تتمناي |
المازة راهي غير الفرينة وحدها و كي تدهنيها بخليط السميد تحسبيها معجونة غير بالسميد و تقدري تكثري و ديري كل 2 في ساشي و مين تسحقيهم تجبديهم و ديكو نجليهم قبل و تسخنيهم في الطاجين تقولي هذا وين خدمتيهم https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/dj_17.gif
