محجوبة بسكرية من اعداد ماما طبق جزائري

عنوان الموضوع : محجوبة بسكرية من اعداد ماما طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

https://im35.gulfup.com/Nfpdz.gif
اليوم حبيت نشاركم معاكم محجوبة اعدتها ماما وان شاء الله تنال اعجابكم


اول شيء العجينة

سميد عادي+ملح +ماء ونعجنوها مليح حتان تولي لينة ونديروها كويرات ماما ديرهم كبار نوعا ما

https://im35.gulfup.com/kEvFQ.gif
ثانيا دوا محجوبة
اكيد بصل
ثوم فلفل اخضر حار
طماطم
قليل من شحم
وكاين لي يحب يضيف بشة لكن حنا منسعملوهاش

نفرم المكونات لي فوق بالخلاط حتان تولي ناعمة

بعدها نضيفولها
طماطم مصبرة ودواء رقيق او راس حنوت وفلفل احمر مرحي والقيلمن الفلفل الاسود والملح
ونخلط جيدا
هنا لان فرمنا البصل في الخلا ملازمش نسخنو خليط هذا الانو را يذبل ويولي كلو ماء
وهذا شكلو في الاخير

https://im43.gulfup.com/G7aX2.png
الان اليكم الصور لتي تشرح باقي الطريقة

تشكيل كرات كما قلنا فوق ونجبو كل اثين قد بعض

ونديرهم بهذا شكل
https://im43.gulfup.com/Jz94I.png

وثم نضع خليط البصل فوق العجينة الاولى بها شكل

https://im43.gulfup.com/622eI.png

نضع العجينة ثانية فوق الاولى

https://im43.gulfup.com/AVjeb.png

وثم نرفعها ونضعها في طاوة وتكون ساخنة وعلى درجة حرارة منخفظة

https://im43.gulfup.com/lewl4.png


https://im43.gulfup.com/T2zoG.png

https://im43.gulfup.com/eJpZb.png

وفي الاخير هذا شكلها

https://im43.gulfup.com/NIkaT.png

والذوق مممممممم منقلكمش روعة


https://im35.gulfup.com/xoNdH.gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

ام هايلة يعطيها الحة امك باينة بنينة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

هايلة احنا ثاني نطيبوها كهذا وانما مانديرولهاش الفلفل الاسود
يعطيها الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بصحتكم كون يشوفها راجلي يقولي نوضي طيبيها
ربي يحفظ لميمة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

اممممممممممممم تسلم الأيادي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

امممممممم تشهي ربي يحفضلك اميمتك يا رب