عنوان الموضوع : قراتان الكريب باللحم المفروم بالصور من مطبخي طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
قراتان الكريب باللحم المفروم
مقادير عجينة الكريب
03الى 4 بيضات حسب الحجم
250غ فرينة
ملعقة كبيرة زيت
1/2 لتر حليب
رشة ملح
الطريقة مرفوقة بالصور
نمزج البيض جيدا
ثم نضيف الفرينة (الطحين) والملح
https://img62.imageshack.us/img62/9916/28054909.jpg
والزيت ونخلط
https://img230.imageshack.us/img230/4060/58942230.jpg
ونضيف الحليب تدريجيا
https://img26.imageshack.us/img26/843/88099027.jpg
نتحصل على خليط متجانس
https://img514.imageshack.us/img514/3318/93436698.jpg
نتركه يرتاح من 30 دقيقة الى ساعة
نصفي المزيج في مصفاة حتى نتاكد من عدم وجود شوائب بالمزيج
يطهي على مقلاة تيفال
هاهو جاهز أمامكم للإختراع خخخخخ
https://img263.imageshack.us/img263/4125/54478537.jpg
هنا قدمته بطريقتين
الأولى:
نحمص البصل والثوم على النار بقليل من الزيت ونضيف اللحم المفروم والطماطم المصبرة وقليل من الشطة (الهريسة)
https://img689.imageshack.us/img689/1272/31493853.jpg
ثم نضيف التوابل ومكعب جامبو(كنور )وياسلام على ريحته مفوح بالقرفة مممممممممممم
https://img522.imageshack.us/img522/7454/69167353.jpg
هنا نضيف حوالي كأس صغير ماء
https://img535.imageshack.us/img535/237/64758927.jpg
ونضعه على نار هادئة حتى ينشف
https://img87.imageshack.us/img87/164/24945362.jpg
نجهز صينية بايركس ونمسحها بالزبدة
https://img138.imageshack.us/img138/9146/55179896.jpg
نفرش عليها حوالي 03ورقات كريب
https://img408.imageshack.us/img408/3953/35976973.jpg
ونضع الحشوة فوقها
https://img339.imageshack.us/img339/9365/30665815.jpg
ونضع طبقة أخرى من الكريب
https://img17.imageshack.us/img17/5130/74709494.jpg
ونرشها بالجبن المرحي ندخله الى الفرن ليتحمر قليلا فقط من الفوق
https://img517.imageshack.us/img517/2308/62835036.jpg
هاهو فور خروجه من الفرن
https://img245.imageshack.us/img245/7299/34395984.jpg
أم الطريقة الثانية فهي كالآتي بالصور :
https://img697.imageshack.us/img697/2150/68884722.jpg
https://img710.imageshack.us/img710/6575/25022337.jpg
https://img121.imageshack.us/img121/3360/62021308.jpg
هاهو الشكل النهائي لكريباتنا مممم
https://img687.imageshack.us/img687/2967/79549110.jpg
https://img406.imageshack.us/img406/5246/48014245.jpg
هنا زووووووووووووووووووم
https://img691.imageshack.us/img691/7485/56841902.jpg
https://img222.imageshack.us/img222/1647/15429053.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
ماشاء الله عليك تاكليه بالصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعيشك حنونة
مرورك عسل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
يعطيك الصحـــــــــــــــة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
آمين حبيبتي
مرورك يشرفني حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحـــــــــــــــة
