ساندوتشات المسمنات من مطبخ ام سامي و بالصور طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : ساندوتشات المسمنات من مطبخ ام سامي و بالصور طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته


اليو م أحضرت لكم محجوبة من نوع جديد و لذيذ

اولا نعجن السميد مع كمشة فرينة+ قرصة خميرة الخبز و القرصة هي كمية بين أصبعين

+ملعقتين زيت و الملح

و نعجن جيدا جدا بالماء العادي ممكن تعجني بالعجان او تعجني بهذا الذي في الصورة



https://up.top4top.net/uploads/2016/...706a672a51.gif



بحيث بعد ما تعجني قليلا بالايدي

تضعي مقدار صغير من العجينة في الروبوا و تتركيه يدور لمدة دقيقة


و انزعيها و اضيفي الكمية الثانية

و هكذا

المهم حبيت اوظح فقط طريقة سهلة للعجن بدون تعب



ادهني يديك بالزيت و اصنعي كرات صغيرة



https://up.top4top.net/uploads/2016/...d7a4b0dad1.gif


غطيها بكيس و اتركيها ترتاح مدة ساعة


في هذه الاثناء

اقلي كمية من الفريت


و اقلي قطع من الاسكالوب في قطعة صغيرة من الزبدة

https://up.top4top.net/uploads/2016/...778e432171.gif
و جهزي البيض

و الجبن و الهريسة




سخني الطاوة الحديدية او مقلاة كبيرة اذا كنت لا تملكين الطاوة

ادهنيها بالزيت


ضعي في طبق صغير فنجان من الزيت و ضعي داخله نصف كيس من خميرة الحلوى و اخلطي جيدا


خذي طبق و اقلبيه و ادهنه بالزيت و افتحي كرية من العجينة و خاصة الحواف لا تتركيها خشينة


ضعي أصابعك تحتها وضعيها مباشرة فوق الطاوة على نار هادئة جدل



https://up.top4top.net/uploads/2016/...584236d2e1.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...c9799991c1.gif



https://up.top4top.net/uploads/2016/...cf4b348981.gif

عندما تطيب اقلبيها

و انزعيها و ضعيها جانبا


بحيث تواصلي بنفس الطريقة مع نصف عدد الكريات




ضعي في طبق صغير فنجان من الزيت و ضعي داخله نصف كيس من خميرة الحلوى و اخلطي جيدا

نفتح كرية

ندهنها بالزيت الذي بداخل الفنجان

تابعي البقية بالصور

لا تنسي ان تدهني في كل خطوة بالزيت الذي في الفنجان حتى تكون المحجوبة مورقة



https://up.top4top.net/uploads/2016/...6bc4204871.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...6eca38cab1.gif




https://up.top4top.net/uploads/2016/...acc5e1e761.gif






https://up.top4top.net/uploads/2016/...e8df6ef671.gif







https://up.top4top.net/uploads/2016/...5feb6f1331.gif





https://up.top4top.net/uploads/2016/...4d50b8cb01.gif





https://up.top4top.net/uploads/2016/...2b995d57c1.gif







https://up.top4top.net/uploads/2016/...fbdf1f9661.gif






https://up.top4top.net/uploads/2016/...0f0ae928c1.gif


https://up.top4top.net/uploads/2016/...15410e7591.gif








لا تنسوني من صالح داعائكم لي و لوالديا و لذريتي


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

رائع و شهي يعطيك الصحة اسلموا هدوك اليدين

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

بارك الله فيك أختي ، و الله شهيتيني.
أختي هذي طريقة جديدة حبيت نسقسيك نتوما المحاجب تطيبوهم هكذا، ولا الطريقة من إبداعك.

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

جوعتيني مع الصباح
تبارك الله عليك طريقة جديدة و تشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

رووووعة حبيبتي ربي يتملك اللي تتمنايه حبيبتي ام سامي

دائماً مبدعة وما شاء الله فحلة الله يبارك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

شكرا اختى ام سامى و ربى يتملك وا ش فى قلبك حبيت نسال ما هو السرفى فنجال الزيت و فيه خميرة القاطو لانو راحية نديرها اليوم