دلمة سردين بالزيتون طبخ جزائري
عنوان الموضوع : دلمة سردين بالزيتون طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
مقادير الدولمة : مقادير الصلصة:
- 1 كغ سردين - اربع حبات طماطم
- 4 فصوص ثوم مبشور - ثوم
- حبة بصل مبشورة - 1 بصل مبشورة
- ملح + فلفل اسود+كمون+زعفران - ملح + فلفل اسود+كمون
- شوية زيت زيتون - حفنة زيتون منزوع النواة و مغلى مرتين لانتزاع الملوحة
- فنجان ارز + معدنوس
طريقة التحضير:
نظفي السردين ثم انزعي اشواكها و اضيفي لها جميع مقادير الدولمة المدكورة و مرسيها بيديك جيدا و اعملي كرات صغيرة .
في طاجين حطي شوية زيت ثم البصل اتبعيها بفصوص الثوم تم الطماطم المبشورة . اتركيها تتقلى شوية ثم اضيفي
ملح + فلفل اسود+كمون و القليل من الماء ثم الزيتون و اخيرا كويرات السردين
دعيها تنضج حتى تعقد المرقة و عند التقديم زينيها بالمعدنوس و حلقات الليمون في طبق
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
بارك الله فيك اختي هده الدلمة نحبها كتير لاكن بدون زيتون
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة توحشتها الدولة تاع السردين
لكن حنا نعملوها بيضاء مشي حمراء وبدون زيتون
لكن نجرب طريقتكم ان شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
مشكورة عزيزتي على الوصفة
مودتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
انا نديرها بصح بلا زيتون يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
نحن ايضا نديروها لكن بدون زيتون
بارك اللّه فيك وجزاك خيرا
تقبلي تحياتي الخالصة لك.
