فخض الدجاج المحشي من مطبخي و بالصور طبخ جزائري
عنوان الموضوع : فخض الدجاج المحشي من مطبخي و بالصور طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://www.w6w.net/album/35/w6w2016...49f1dd803c.gif
فخض الدجاج محشي
https://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/709ec34cc8.gif
فخض دجاج الكمية حسب افراد العائلة - فطر - فلفل طرشي - بصل - سمن - ملح - فلفل اسود .
https://dc03.arabsh.com/i/02532/89r1n2fpztro.jpg
https://www.shmou3.com/vb/uploaded/1142/85634ef28a.gif
نقطع البصل رقيق و نضعه في مقلاة فيها قليل من السمن ثم نذبلوه ثم نضيف الفطر و الملح و الفلفل الأسود
نشوي حبات الفلفل الطرشي
نقوم بنزع العظام من الدجاج
https://dc03.arabsh.com/i/02532/aqa5be1yq09e.jpg
نفرد الدجاج و نضح الفلفل بهذه الطريقة
https://dc13.arabsh.com/i/02532/w8l363goqlyt.jpg
نضيف الفطر
https://dc13.arabsh.com/i/02532/2gz0meg5qmdu.jpg
نغلقها و نخيطوها
https://dc01.arabsh.com/i/02532/qavthb3yog7k.jpg
ثم نرجعها في القدر فيه ماء و تتبيلة الفطر و نتركه ينضج
عندما ينضج نحمر الفخض و نضيف للمرق ملعقة فرينة و نخلوها تخثار
و هذا شكله النهائي نرفقه مع البطاطا المقلية
https://dc01.arabsh.com/i/02532/9vwqwmstykro.jpg
و هذا مع صحن حساء الخضر
https://dc01.arabsh.com/i/02532/40og4w3oluhb.jpg
اتمنى ان تنال اعجابكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
دائما في القمّة...........شكرا لكي عزيزتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
رووووووووعة تسلمي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
روووووووووووووووووووووووووووووووووووووعة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
اممممممممممممم شهيتيني
__________________________________________________ __________
