مسفوف بالتمر والزبيب من مطبخي من مطبخي
عنوان الموضوع : مسفوف بالتمر والزبيب من مطبخي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://l.yimg.com/lo/api/res/1.2/3Q...5357426xo6.gif
اتمن ان تكونوا بخير
اليوم طلب ابني ان اعمل له المسفوف
لبيت لابني طلبه وبالمرة قلت اصور المراحل لاخواتي في المنتدي
هدا الكسكسي الدي يستعمل
https://im30.gulfup.com/sQlO1.jpg
نضع فيه قليل من الزيت وشويه ملح ونخلط مليح براحة اليدين
https://im30.gulfup.com/QA6y2.jpg
نسقيه بكمية مليحة من الماءمخلط بماء الزهرمثل الصورة
https://im30.gulfup.com/SQ9y3.jpg
نغطيه ونتركه يتشرب من ربع الي نصف ساعة
https://im30.gulfup.com/PekU4.jpg
نغسل التمر والزبيب وننزع للتمر النوي ونتركه جانبا
https://im30.gulfup.com/bDav5.jpg
في هده الاثناء نعود للكسكسي نجده شرب كل ماءه واصبح ناشف
https://im30.gulfup.com/XdRC6.jpg
نضعه في كسكاس يتفور
https://im30.gulfup.com/xH3h7.jpg
بعد ما يتفور نصبه في القصعة ونضيف له السمن وهوسخن ونخلط مليح
https://im30.gulfup.com/Ted88.jpg
ثم نضع التمر والزبيب يتفورو
https://im30.gulfup.com/gFrQ9.jpg
بعد ما يتفورو حتي يطراو مليح نضيفهم للكسكسي
https://im30.gulfup.com/Z3u910.jpg
ثم نضيف كمية من السكر ونزيد نخلط مليح لاتضبفي السكر والكسكسي سخون لانه سيدوب ويصبح ماء خلي الكسكسي يكون دافيء
https://im28.gulfup.com/qrvP1.jpg
هدا شكله النهائي
https://im28.gulfup.com/n97L2.jpg
وهده طريقتي في تقديمه
https://im28.gulfup.com/Ufvu3.jpg
وهدا كاس لبن معه لكل وحدة يعجبها المسفوف واتمن ان اعرف ان كان له اسم اخر في مناطق الوطن
https://im28.gulfup.com/lhhA4.jpg
https://files2.fatakat.com/2016/10/13176026851204.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
تسلم الايدك والله شهتيني باين بلي بنينن
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
اممممممممممممم سخفتيني ام راضية
جاك هاااااااايل سلمت يداك
ربي يحفظلك وليدك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
و الله غير سخفتينا اختي ام راضية هههههههه
ربي يسلم يديك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
هايل تقريبا نعملو بنفس الطريقة
لكن من غير تمر وأحنا نديرو فيه الزبدة ماشي السمن والكاوكاو
بصحتكم وبارك الله فيك على المجهود والإفادة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
شكرا أختي ام راضية أول مرة نشوف هذا النوع من الكسكس حنا عندنا المسفوف هو الطعام بالجلبانة
طريقتنا هو نفوروه 2 مرات ثم ندهنوه ونزيدولو الجلبانة و الفول في فصل الربيع أو الزبيب في الأيام العادية مرة أخرى شكرا أختي لعلمتينا نوع جديد من الكسكس
