طاجين اللحم الحلو طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : طاجين اللحم الحلو طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

من تساعدني في طريقة عمل طاجين اللحم الحلو لاني مبتدئة وحابة نتعلمو باش نعملو في رمضان انشاء الله


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

لحم الحلو لام انس

طاجين الحلو
سمي بإسم الله و أنوي باش يجيك مليح
في طنجرة مليحة حطي قطع لحم + برج بصل +قرصة ملح + عود أو 2 قرفة +2 قرنفل +1 أو 2 نجمة الأرض إذا عندك +ملعقة سمن +زعفران إذا تحبيه يجيك أصفر + قرصة فلفل أبيض أو أسود

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a081.jpg

تقليهم مليح على نار متوسطة و نتي واقفة عليهم عندك يشيطولك

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a082.jpg

ثم نفرغ الماء عادي +3 ملاعق سكر باش اللحم يجي حلو و نغطيه نخليه يطيب على نار هادئة حتى يطيب اللحم مليح أوكي

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a083.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a084.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a085.jpg

هنا طاب خلاص .. ننزعو اللحم و البصل و نكونو مشمخين من قبل العينة و البرقوق و الزبيب

نضعهم في المرق و نزيدلهم كاس سكر + نخلط و نخليهم يطيبو

[IMG] https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a087.jpg[/IMG]

كي نشوف بلي قرب راح يطيب وبدأ يعقد نزيد براج تفاح + نخليهم يطيبو لكن ماشي بزاف

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a088.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a089.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_60a4e16a0810.jpg

كي نقرب باش نطفي و هذا سر تاعي نزيد 2 كيس فانيليا ممممممم و نحرك غير بشوية ثم نزيد اللحم الطايب نخليه يغلي دقيقتين و نطفي ثم نزيد رشة ماء الزهر في الأخير باش تبقى مممممم سخفت

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_a2cc1fdf8a1.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_a2cc1fdf8a2.jpg

https://www.djelfa.info/vb/images/st.../wol_error.gif إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي.https://cdn.top4top.net/i_a2cc1fdf8a3.jpg

حقى كمية السكر عينك ميزانك إذا شفتي الفواكه الجافة طابت و المرق ماعقدش زيدي شوية سكر و حلي على الطنجرة يتبخر الماء و قوي النار حتى تعقد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

جزاك الله خيرا على ما تقدميه لفائدة الجميع ربي يعطيك ما تتمناي ديما في القمة بارك الله فيك اختاه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

بارك الله فيك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

تسلم الايادي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

وهذي طريقتي في تحضير اللحم لحلو

تقدري تستغناي على الاناناس

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1350908