عنوان الموضوع : دجاج مرحي محشي من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
جيبتلكم اليوم وصفة عمبالي كامل تعرفها ولكن هذي بطريقتي ان شاء الله تعجبكم
https://www.djelfa.info/vb/<a href=h....com/1EZ3O.jpg
https://www.djelfa.info/vb/<a href=h....com/1EZ3O.jpghttps://im39.gulfup.com/1EZ3O.jpg
https://im39.gulfup.com/FKeCi.jpg
* صدر دجاج
* ثوم
* بصل
* زيتون اخضر مغلى في الماء و قليل من السكر لنزع الملوحة الزائدة
* كبد وقلب الدجاجة للحشو
* دبشة و معدنوس
* بطاطا مقطعة
* بيضتان
* فطر
* توابل+ملح
*فلفل حار احمر يابس
https://im39.gulfup.com/5yUn8.jpg
https://im39.gulfup.com/XAisi.jpg
https://im39.gulfup.com/vqYsz.jpg
ونضيف الثوم+ الدبشة + المعدنوس ونضعها في كيس الفرن و نثقبه بواسطة ابرة وندخلها الفرن
https://im39.gulfup.com/sraEQ.jpg
https://im39.gulfup.com/xIpKj.jpg
https://im39.gulfup.com/oBFxZ.jpg
https://im39.gulfup.com/fLQGt.jpg
2.تحضير الصوص
نذبل البصل في قليل من الزيت+الثوم+باقة عطرية +لاموتارد+فلفل اسود و قليل من الكمون و قليل من الكسبرو ملح+دجاج(انا استعمات العضم لينحيتلو اللحم) و نمرقها ونخليها طيب كي طيب نصفيها و نعقدها بالفرينة (كيما نخدمو البشاميل نحمصو الفرينة مع الزبدة و نزيدو المرق بالطرف)
https://im40.gulfup.com/I5KMt.jpg
https://im40.gulfup.com/cNoyT.jpg
https://im40.gulfup.com/uC4GP.jpg
https://im40.gulfup.com/9FYKM.jpg
https://im40.gulfup.com/MHfUG.jpg
https://im40.gulfup.com/iS6AZ.jpg
https://im39.gulfup.com/3XMOJ.jpg
وتقدري ديري فرماج الحشوكيما تحبي و ش عندك
https://im39.gulfup.com/gnAiC.jpg
و نقليوه في الزيت
https://im39.gulfup.com/LOxpF.jpg
https://im39.gulfup.com/frNcO.jpg
نسيت الروز انا لهنا بقاتلي كمية من الحشو زيدتها للروز اممممممممممممم وش حال بنين
https://im39.gulfup.com/amdSf.jpg
5.الطبق النهائي
https://im39.gulfup.com/iB8rD.jpg
https://im39.gulfup.com/dT5BS.jpg
https://im39.gulfup.com/80DWL.jpg
https://im38.gulfup.com/sVbhP.jpg
و ان شاء الله تعجبكم طريقتي
و امتنساوش تشجعوني برودودكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
واااااو شهتيني طبق راااااائع يبان بنيين مشكووووورة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
امممممممممممم هايل وهايل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
صراحة ما كنتش رايحة نحط رد قلت نشوف برك ونخرج ولكن كي شفت المجهود و روعة الطبق قلت تستاهلي رد و تشجيع
أحسنت طبق رائع و يشهي وأكيد يحمر الوجه قدام الضياف و أكيد سرقت الفكرة ونديرها إن شاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
رااااااااااااااااااااااااااااااااااااااائع
وبارك الله فيك
__________________________________________________ __________
