استفسار حول معقودة أهل شلف طريقة جزائرية

عنوان الموضوع : استفسار حول معقودة أهل شلف طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم

يا أهل شلف أريد الاستفسار حول المعقودة لي يعملها محل معروف عندكم

لأن زوجي غيرني و قالي مشي كيما نتاعنا الذوق و الشكل مختلف

ممكن تقولولي كيفاش تعملوها

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

السلام
المعقودة تاع الشلف فيها تغلي البطاطا كي تبرد فوتيها في الرحى ديري فيها المعدنوس + رابي شوية بصل+ثوم +الملح +فلفل أسود+شوية زعفران
على جهة ديري حبة بيض + الفرينة حتى تولي ثقيلة
صنعي خيزات تاع البطاطا مسحي الوجه بهداك البيض و قليهم
اذا مافهمتيش نزيد نوضحلك أكثر

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

شكرا لك أختي

نحنكذلك نعملها بهذه الطريقة لكن زوجي قال لي ليست مثل معقودتنا

لا في الشكل و لا في الذوق

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

لالا صح معقودة تع الشلف تجي حارة بصح ماعلاباليش واش ديروها قبل مايقلوها تجي تهبل نسقسيلك ونردك الخبر انا شلفية نشريها برك كي نديرها في دار ماتجيش كيما تتباع

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

واه صح انا تان شلفية بصح منعرفش نديرها كيما تع المحلات

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

انا عندي جارنا عندوا حانوت قالي نفس المكونات لي عطيتهملك في مكان البيض يديروا الماء و يزيدولها شوية هرية هذا مكان يا أختي

استفسار حول معقودة أهل شلف طريقة جزائرية

>>>> الرد الثاني :

شكرا لك أختي

نحنكذلك نعملها بهذه الطريقة لكن زوجي قال لي ليست مثل معقودتنا

لا في الشكل و لا في الذوق

________________________________________

>>>> الرد الرابع :

واه صح انا تان شلفية بصح منعرفش نديرها كيما تع المحلات

________________________________________

>>>> الرد الخامس :

انا عندي جارنا عندوا حانوت قالي نفس المكونات لي عطيتهملك في مكان البيض يديروا الماء و يزيدولها شوية هرية هذا مكان يا أختي

استفسار حول معقودة أهل شلف طريقة جزائرية

>>>> الرد الثاني : شكرا لك أختي نحنكذلك نعملها بهذه الطريقة لكن زوجي قال لي ليست مثل معقودتنا لا في الشكل و لا في الذوق __________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع : واه صح انا تان شلفية بصح منعرفش نديرها كيما تع المحلات __________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس : انا عندي جارنا عندوا حانوت قالي نفس المكونات لي عطيتهملك في مكان البيض يديروا الماء و يزيدولها شوية هرية هذا مكان يا أختي

>>>> الرد الثاني :

شكرا لك أختي

نحنكذلك نعملها بهذه الطريقة لكن زوجي قال لي ليست مثل معقودتنا

لا في الشكل و لا في الذوق

________________________________________

>>>> الرد الرابع :

واه صح انا تان شلفية بصح منعرفش نديرها كيما تع المحلات

________________________________________

>>>> الرد الخامس :

انا عندي جارنا عندوا حانوت قالي نفس المكونات لي عطيتهملك في مكان البيض يديروا الماء و يزيدولها شوية هرية هذا مكان يا أختي