La tourte من مطبخي اسرعي المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : La tourte من مطبخي اسرعي المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://im40.gulfup.com/mpmI1.png
أهلا بيكم واشراكم انشاء الله تكونو بخير جبتلكم غدايا لي درتو اليوم LA TOURTE طبق خفيف وسهل مايديش الوقت بزاف مع الصيف راح يحبوه الاولاد وراح يعجبكم انشاء الله وجربوه منتولش عليكم
بالنسبة للعجينة راح نحتاج للمكونات الاتية أنا كيلت بهاذ الكاس
https://im41.gulfup.com/9WRc9.jpg
2 كيسان فرينة
فنجان زيت
2 ملاعق صغيرة ملح
ملعقة صغيرة خميرة الخبز
بيضة واحدة
ملعقة صغيرة سكر
ماء دافي لميت بيه العجينة
https://im41.gulfup.com/298cB.jpg
بسسي العجينة بالزيت وحكي بيديك مليح كي تكدسيها بيدك تبقى كتلة كيما في الصورة
https://im41.gulfup.com/gxifT.jpg
الان كملي حطي المكونات الاخرى ولمي بالماء حتى تتكون عجينة طرية من بعد غطيها بكيس بلاستيكي وخليها ترتاح
https://im41.gulfup.com/CJok6.jpg
بالنسبة للحشوة نحتاج:
لحم مفروم ( تقدري تعوضيع بالدجاج)
ملح ، فلفل أسود، شووووي كمون ، فلفل أحمر بودرة، 2 فصوص ثوم، هريسة حسب الرغبة، ZESTE DE CITRON،موطارد، نصف حبة فلفل مقطعة ، حبة بصل متوسطة مقطعة، فطر، حبة جزر متوسطة مبشورة، حبة طماطم مبشورة، زبدة
https://im41.gulfup.com/GJafd.jpg
حطي المقلاة على النار
حطي شوي زبدة + البصل خليها تتقلى شوي في الزبدة
https://im41.gulfup.com/Xpzt0.jpg
زيديلها الفلفل المقطع + اللحم + التوابل
https://im41.gulfup.com/eE9eQ.jpg
كي يتفرح اللحم زيديلو الجزر
https://im41.gulfup.com/bM0Ve.jpg
من بعد الطماطم
https://im41.gulfup.com/utQ3K.jpg
+الفطر مع التقليب وخلي الطماطم تنشف شوي من الماء وطفي على الحشوة هاذي وغطيها وخليها تبرد شوي
الان جيبي مول أنا استعملت الزجاج يمكنك استعمال صينية الحديد ادهني بالزبدة ورشي الفرينة
https://im42.gulfup.com/5acgN.jpg
هاهي العجينة بعد ما رتاحت نقسموها على ثنين 2
ونحللوها بالحلال بلا ما ترشي الفرينة ماتلصقص
https://im42.gulfup.com/EvLth.jpg
وحلليها رقييقة كيما في الصورة
https://im42.gulfup.com/n3ppo.jpg
روليها على الحلال كيما في الصورة وحطيها على المول فرشيها عليه
https://im42.gulfup.com/pKGUI.jpg
https://im42.gulfup.com/EIEKx.jpg
وعدليها في المول وثقبيها بالشوكة
https://im42.gulfup.com/uvxKn.jpg
الآن زيدي حللي النصف الثاني كيما الاول قيل ما تحطي الحشو في المول و حضري الحشوة + فروماج رابي+ 2 بيضات مخفوقين بالشوكة برك
https://im42.gulfup.com/CGPXT.jpg
فرغي الحشوة اولا وزيدي فوقها البيض و ذرذري الفروماج رابي
https://im42.gulfup.com/dm6JL.jpg
https://im42.gulfup.com/jQeKf.jpg
https://im42.gulfup.com/5bFbG.jpg
وغطيها بالعجينة الثانية ولازم تلصقيها مع اطراف الاولى
https://im40.gulfup.com/zTf8L.jpg
الان اذا حابة تزينيها كيما تحبي بالاطراف العجينة لي تبقالك انا كنت مزروبة مزيتنهاش كيما حبيت https://3andlib.xplainer.net/images/...s/confused.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/...s/confused.gif https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/1.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/1.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/1.gif كانو مزروبين باش ياكلو ههههههه
https://im40.gulfup.com/7sLrD.jpg
ودهنيها بالبيض+ قطرات من الخل وزدتلها سينوج شوووووووووي الفرن تشعليه قبل بـــ 15د على 180°https://im40.gulfup.com/niK58.jpg
وهاهي بعد ما طابت
https://im40.gulfup.com/Li6nu.jpg
https://im40.gulfup.com/AGJNv.jpg
قدميها مع سلطات أو بطاطا فريت
https://im40.gulfup.com/3CZJo.jpg
https://im40.gulfup.com/kU1Hc.jpg
نتمنى تعجبكم ونكون أفدتكم مع ان رمضان الكريم على الابواب تنفع لرمضان كمقبلة أو كطبق ثاني نتمنالكم الهناء والصحة الدائمة دمتم بخير
تحياتي https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
روعة مشاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
أعتذر منكم لان راني حطيت الصور كلها لكن ماحبوش يبانو كيفاش كي طابت أنا متأسفة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرًا لك رأيه باينة تشهي سلمت يداك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
باينة بلي بنينة مي نسقسيك واش معناه موطارد لاني انا جامي طيبت عمري 18و حبيت نزيد نعرف ادا نقدر نتخلا على فلفل مقطع و جزرة لا ني منحبهمش ننتظر ردك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
مشكووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووووو وووورة حبيبتنا الغاااااااااااااااااااااااااالية
