أسرار الملوخية على الطريقة السونالية طبق جزائري
عنوان الموضوع : أسرار الملوخية على الطريقة السونالية طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
أسرار الملوخية على الطريقة السونالية
(الملوخية)
https://www.hawaaworld.com/up/get-h48rqjgk.JPG
اكلة ليها شعبية كبيرة وليها جمهور كبير من المعجبين بيخليها طبعا في اوائل الاكلات المميزة والمحترمة
ولتزداد تميزا واحتراما خذي الافكار دي
لسهولة تجفيف الملوخية حتي تتخرط بسهولة وما تسقطش في الحلة توضع في كيس
خديه نظيف وتربط وتعلق في البلكونة او مكان متجدد هواء لمدة ساعة
لسهولة خرطها بلاش الفود بروسيسور لانه بيعصرها مش بيخرطها
توضع في كيس ويربط جيدا ونخرط بالمخرطة من خارج الكيس تفضل المخرطة زي الفل و ايديكي كمان
ضعي لها نصف ملعقة صغيرة سكر وشوفي هيفرق في الطعم ازاي
ضعي لها ذرة صغيرة من الكربونات ( الي بتتحط ع الطعمية) تحافظ على لونها الاخضر الجميل
واوعى تنسى تضعى مرقة الدجاج وقرن فلفل يتخرط معاها بالمخرطة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
حبيبتي مشكورة على تعبك....والله يجازيك خير لكن نظن بلي الملوخية اوراق لا توجد عندنا...بل تباع بودر الله اعلم....في الحقيقة انا لم اجربها من قبل لكن سمعت عنها...كاين ناس بزاف يديروها....مافهمتش كلمة نخرط بالمخرطة!!!!!!!!!
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
اختي نحن في الجزائر نستخدم لا الملوخية اوراق ثم نخرطها بل ملوخية مجففة تماما ثم تهرس بالهاون وتكون مثل البودرة وعند طبخها نتركها تنشف تماما وطريقة اكلها هي نغمسها بالخبز البيتي وليس مثل الملوخية المصرية التي تكون خفيفة مثل الشربة
اتمنى ان اذوقك ملوخيتنا وتعطيني رايك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرًا على الوصفة اللذيذة
من فضلك كيف تطبخ الملوخية المجمدة لأنو الطازجة غير متوفرة في المكان الذي أعيش فيه
رمضان كريم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا على المعلومة لكن الملوخية تاعنا يابسة مش كيما تاعكم ولا نخرطها نشريوها مرحية او ورق ونرحوه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
ana omri makliteha
ya3tik sahha
