طريقة عمل الفولفونle vol au vent من مطبخي
عنوان الموضوع : طريقة عمل الفولفونle vol au vent من مطبخي
مقدم من طرف منتديات العندليب
اوﻻ تحضري العجينة المورقة لهي 1كلغ فرينة+1/2كاس زيت+2مغررف خل ابيض+مغرفملح و شوية سكر و اعجنيهم بماء يكون بارد مقلص و خليها بجيه بيد ما تحلى زبدة صالحة لتوريق و بعددلك تحلى العينة و تحطى الزبدة على نصف الجينة و النصف اﻻخر تغطى بيه و تشدى مليح الحواشى باه ما تخرج الزبدة و تضربيها بالحﻻل مليح باه يخرج منو الهواء و بعد دلك تحليها طويلة و و تحطى النف و تزيدى تحطى النصف اﻻخرعليه و تصديه ليك الحل و تخليها ترتاح 15 دقيقة فى الثﻻجة و تعودى نفس الشئ 5مرات و كل مرة تخليها ترتاح 15 د فى الثﻻجة و بعد ذلك تحلى العجينة بمول مدور و تاخدى واحد اخر اصغر و تقطعى فى الوسط باه تتحصلى كيما الصابلى و دهنيه بيضة كاملة و حطى وحدة نورمال و الثقبة الفوق و احكمى البﻻطو نتاعك و ديري فيه شوية ماء و حطى فوق الفلوفون نتاعك و ديريه يطيب و بعد الطياب ديري فيه و اش حبيتى و شهية طيبة
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة اختي الكريمة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
شكرا كثييييييييير الك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا يعطيك الف صحة ربي يباركلك في صحتك ويحفضلك اولادك...صحا فطوركم جاري التجريب...
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة اختي صحى رمضانك و صحى فطورك
