طاجين الجبن بطريقتي ومن مطبخي بالخطوات المصورة طبق جزائري

عنوان الموضوع : طاجين الجبن بطريقتي ومن مطبخي بالخطوات المصورة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكن اخواتي جبتلكم اليوم طاجين الجبن لذيذ وبريزونتابل يعني يحمر الوجه
احنا نعملوه في الاعراس وقلت خلي نعملهولكم بالخطوات كيما العادة
المكونات
حبة بصل مقطعة مربعات صغيرة+ كمية لحم مفروم+3سنات ثوم+نصف ربطة معدنوس مقطع +بيض حسب الحاجة انا استعملت 8بيضات وخلطهم مليح مع شوية ملح ونصف كاس حليب بارد +ملح وفلفل اسود+نصف كاس خبز مرحي او شابلير
كمية من الجبن حسب المتوفر عندك ان استعملت اجبان طرية وفروماج روج برشتو
صلصة بيضاء عادي حضريها بيصل وثوم وكسبر مرحي وملح وفلفل اسود وزيت قلي الكل مع قطعة لحم او عضم دجاج ومرقي بالماء وزيديلها علبة فطر محمر في شوية زبدة خلي الكل على نار هادئة حتى تثقال الصوص وتعقد

التحضير
في مقلات حطي البصل مع الزيت وذبليه شوية وزيديلو اللحم المفروم انا عملت 700غ لاني عملت بلاطو كبير قلي الكل مليح
https://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphot...72645596_n.jpg
وزيدي الثوم والملح والفلفل اسود ماتكثريش الملح لان الجبن مالح وكي يطيب الكل زيدي المعدنوس
https://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphot...01911238_n.jpg
وصبي الكل فوق البيض وخلطي وزيدي نصف كاس الخبز المرحي وكمية الجبن الطري والمبشور اللي عندك
https://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphot...91783191_n.jpg
https://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphot...28684344_n.jpg
https://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphot...74538824_n.jpg
ادهني المول بالزبدة وغلفيه مليح بالخبز المرحي

https://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphot...37013605_n.jpg
صبي الخليط
https://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphot...11567785_n.jpg
زيدي ذري فوقو 2ملاعق خبز مرحي او شابلير والجبن المبشور

https://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphot...00111296_n.jpg
كي يطيب خليه يبرد شوية وقطعيه مربعات او مقروضات
https://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphot...38182349_n.jpg
وحطيه في الصحن
عند التقديم اسقيه بالصوص وزينيه بفروماج روج رابي اوشيدار او قرويار ورشة معدنوس
وهذا الشكل النهائي
https://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphot...19652747_n.jpg
https://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphot...32265082_n.jpg
زوووووووووووم للتشويق باش تجربوه
https://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphot...83251902_n.jpg
ملاحظة اللي ماتحبش تقدمو مع المرق ممكن تقدمو لوحدو لكن تستغنى على نصف كاس نتاع الشابلير او الخبز المرحي حتى يجيها ماشي ناشف والفطر تحمرو في شوية زبدة وتضيفو مع اللحم المفروم كي يكون يتقلى
نتمنى يعجبكم وراني نستنى رايكم وتقييماتكم

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

عسلامة نينا وين الغيبة
يعطيك الصحة طاجين يشهي بصحتكم

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام ساجد https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif عسلامة نينا وين الغيبة يعطيك الصحة طاجين يشهي بصحتكم

الله يسلمك حبيبتي ام ساجد كانت عندي شوية ظروف توفى عمي وكانت عندي ظروف اخرى راني رجعت والحمد لله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

امممممممممم سخفتيني https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/tongue.gif يعطيك الصحة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

ربي يرحم ويصبركم ان شاء الله وان شاء الله اخر الاحزان
ومرحبا بيك معانا من جديد

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

ماشاء الله عليك اتحفتينا بهذا الطبقالمميز راكي سخفتيني ان شاء الله نجربو عن قريب
حبيت نسقسيك الشابلير تحمصيه في الفور قبل ماترحيه