غراتان الباذنجان والبطاطا طريقة جزائرية
عنوان الموضوع : غراتان الباذنجان والبطاطا طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
https://4.bp.blogspot.com/-Hv4zJeAa1...G0s/s200/1.jpg
لمقادير
1 كلغ باذنجان
1 كغ بطاطا
زيت للقلي
صلصة الطماطم
1 كغ طماطم حمراء
1 ملعقة كبيرة طماطم مصبرة
1 راس ثوم
2 ملاعق كبيرة زيت
فلفل اسود
ملح
زعيترة
رند
جبن غرويار مبشور
جوزة الطيب
طريقة التحضير
1-قشري الباذنجان والبطاطا قطعيهما الى مكعبات ضعي الباذنجان في كسكاس ذري الملح الخشن واتركيه على جنب.
2- في حين ملحي البطاطا اقليها في الزيت ثم قطريها.
3- شللي الباذنجان قطريه واقليه قطريه مرة ثانية.
4- حضري صلصة الطماطم في قدر ضعي الطماطم المبشورة الثوم المسحوق الزيت الملح الفلفل الاسود الزعيترة والرند حمسي الكل جيدا ثم اضيفي الطماطم المصبرة.
5- في صينية فرن اخلطي الباذنجان المقلي البطاطا المقلية وصلصة الطماطم.
6- ذري الغرويار المبشور وجوزة الطيب ثم اطهيه في الفرن مدة 15 دقيقة.
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
شكرا بارك الله فيكي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
بارك الله فيك أختي رمصان كريم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا ع المرور
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الصحة انا نموت على الباذنجان والباطاطا على شكل غراتان
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
