menu رقم 4 خاص بشهر رمضان الفضيل طبخ جزائري

عنوان الموضوع : menu رقم 4 خاص بشهر رمضان الفضيل طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

حبيباتي كيما وعدتكم هاو ليكم الموني الرابع اللي نتمنى ينال اعجابكم
نبداو بسم الله

المدخل :ساندويتشاك ماك العربي
الطبق الاول :شوربة خضار
الطبق الثاني : سفيرية البطاطا واللحم المفروم
التحلية: تحلية بدوق الفراولة

نبداو بالساندويتش اولا عملت رغيف تلقاوه في هاد الرابط

https://www.djelfa.info/vb/showthread.php?t=1059406

وكي اخمر عملتو كويرات متوسطة حليتها فوق الفرين

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...00159131_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...29471029_n.jpg

وحطيتها فوق منشفة وغطيتها مدة 10 د لان الجو ساخن واختمرت بسرعة وكي يكون بارد الحل نخليها من ربع ساعة لعشرين دقيقة

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...42798096_n.jpg

من بعد طيبتها في مقلة تيفال من الجيهتين


https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...22016343_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...55396619_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...75950492_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...08292678_n.jpg


وحطيتها في منشفة وكيس حتى تبقى طرية
وحضرت الحشو اللي هو بصلة قليتها في شوية زيت وملح حتى دبالت وزدتلها لحم مفروم وكي تقلى الكل زدت 2 حبات كبيرة طماطم مرحية ونصف ملعقة طماطم مصبرة وكملي طيبيهم ماتكثريش الملح

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...41489427_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...39816469_n.jpg
حلي الرغيف وحطي كمية من الحشو وفوقها كمية مليحة من الجبن المبشور ممكن تستعملي شيدار ولا قرويار ولا تمزجيهم في 2 غطي الرغيف

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...01627641_n.jpg



https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...14282400_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...06649192_n.jpg
وحطيه في لاماشين آبانيني حتى يدوب الجبن واللي ماعندهاش ممكن تردو لنفس المقلة اللي تكون ماتلصقش على نار هادئة حتى يزيد يتحمر شوية من الجيهتين ويدوب الجبن

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...16469217_n.jpg

قطعي السندويتش على 2 وقدميه سخون

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...66310829_n.jpg

هدا بنفس الطريقة الحشو فقط حطيت الدجاج في مكان اللحم المفروم

https://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphot...89129787_n.jpg

وهنا كي اختمر المرة الثانية طيبتو في الفرن ماشي في المقلة

https://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphot...13790201_n.jpg



شوربة الخضار تلقاوها هنا

بالنسبة للسفيرية
غلي رطل بطاطا بالقشور حتى تطيب خليها تبرد وقشريها وامرسيها بالفرشيطة والسر في انها ماتجيكش تلصق في اليدين انك تطيبيها بالقشور وانك تخليها تبرد تماما قبل ماترحيها بالفرشيطة زيديلها شوية ملح وكوني حمصتي شوية بصل وثوم ولحم مفروم وتزيديهم للسفيرية مع معدنوس مقطع ورشة صغيرة قرفة وشوية فلفل اسود وزيدي بيضة كاملة

https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...50145061_n.jpg
شكلي كويرات احشيها بقطعة جبن ادا موجودة وممكن تستغناي عليها و ابسطيها شوية اغطسيها في بيضة مخلطة ثم رمديها في الفرينة واقليها


https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...16833988_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-e-a.akamaihd.n...84313645_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...99805924_n.jpg



حطيها على ورق ماص وقدميها مع صوص بلونش بالحمص وشرائح ليمون ورشي عليها المعدنوس اللي تحب الرابط نتاع الصوص نحطهولها<


https://fbcdn-sphotos-c-a.akamaihd.n...14468576_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...79547096_n.jpg


التحلية ساهلة ساهلة ولديدة

في كاسرونة حطي لتر + فنجان حليب ومعاها زوج علب نتاع كرام باتيسيار دوق فراولة ومعاهم 7 كلاعق كبيرة معمرة سكر عادي وخلي الكل على النار حتى تعقد

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...95235208_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-g-a.akamaihd.n...61296961_n.jpg

نحي منها قدر 2 ملاعق كبيرة والباقي صبيه في الاكواب وخليه يبرد

https://fbcdn-sphotos-d-a.akamaihd.n...34206120_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-f-a.akamaihd.n...62462028_n.jpg
طلعي 3 ملاعق كبيرة مليانة غبرة الشانتيي مع كاس الا ربع حليب بارد جدا وكي نثقال مليح زيديلها زوج ملاعق كبيرة غبرة الفلان بدوق الفراز انا استعملت فلان نوارة بدوق الفراز وخلطي وزيديلها هادوك الزوج ملاعق اللي كنا خليناهم من الكرام باتيسيار

https://fbcdn-sphotos-h-a.akamaihd.n...33481283_n.jpg

حطي الخليط فوق الكريمة وعاودي دخليها الثلاجة وممكن تزيني بحبات فراز ولا حسب الرغبة

https://fbcdn-sphotos-b-a.akamaihd.n...91759820_n.jpg

https://fbcdn-sphotos-a-a.akamaihd.n...84111338_n.jpg

نتمنى يكون نال اعجابكم
والموني الخامس راه واجد لكن مانقدرش نحطو لانو ممنوع نحط اكثر من موضوعين

ماتنساونيش بدعواتكم ليا بالدرية الصالحة
وصحا فطوركمhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

صح فطورك حبوبة و بارك الله فيك على menu الرائع
انشاء الله ربي ينورلك طريقك و يفرحك بالذرية الصالحة


__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

تبارك الله عليك يا الفحلة

مشاء الله


ربي يعطيك ما تتمناي حبيبتي ويرزقك الذرية الصالحة باذنه تعالى
عاجلا غير آجل

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة ختي ربي يخليك

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

تبارك الله عليك يا الفحلة

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بوركت على الوصفات الجميلة نينا