عنوان الموضوع : بركــــــــــــــــوكس
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم
https://www.up.djelfa.info/uploads/140312216174251.jpg
البركوكس وشكون ما يبغيهش ... تختلف مناطق الوطن في طريقة تحضيرو
انا وصفتي هادي هي .... الحاكم ربي سبحانو ... وزيدو احكمو نتوما ......
المقادير والطريقة مع بعض :
حطيت طرف دجاج برك ولا ماكنش ديري حتى بلاكاركاس نتاعو ( البنة في العظم ) مع شوية نتاع زيت و 1 بصلة رابي و 5 سنات ثوم و نقصت من كمية البصل والثوم مغيرفة مغيرفة ......
ضفت 1/2 م ص فلفل اسود + 1 م ص فلفل احمر عكري + ملح ....و قليت كلش مع بعض زدت 2 م ك مركز الطماطم وحركت و في هاد الوقت كنت حاطة 2 حبات طماطم في الماء يغلو ..... كي طراو طحنتهم مع الماء نتاعهم على الدجاج و الباقي ....... زدت مقدار من الماء الدافي وغلقت الكوكوت بعد 20 د حليت وكنت وجدت دي بولات باللحم المفروم حطيت فيهم هادوك 2 مغارف نتاع البصل والثوم و زدت شوية ملح وفلفل اسود و شكلت كويرات ...حطيتهم يطيبو وز دت كمشة نتاع حمص .... ديجا مبيتاتو في الماء فقط ومطيباتو 10د و دايراتو في المجمد .......و عاودت غلقت وكملت الطياب
من بعد ظفت في الحقيقة المحمصة نتاع المشرى ...... مازال ما لحقتني العولة من عند ماما الله يخليها ........https://3andlib.xplainer.net/images/...s/rolleyes.gif
تبغي المحمصة نتاع المشرى طيب اكتر من البركوكس المفتول في الدار .......المهم كي قريب يطيب حطيت جوا حار للبنة فقط و رابيت 1 سنة ثوم و ضفت 1 م ص كروية خليتهم غلاو غلية وحدة وطفيت النار ...وكي قدمت فتت هاداك طرف الدجاج وسربيت البركوكس معاه ومع كويرات اللحم المفروم ..............هاكدا نديرولو حنا في منطقتنا ..........
بصحتكم .....
السلام عليكم
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
روووووووووووووووووووووووعة شكرااااااااااااااااا
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة tong2 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
شكرا حبيبتي
بارك الله فيك
رمضان كريم انشاء الله
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سارة 84 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
روووووووووووووووووووووووعة شكرااااااااااااااااا
الف شكر ليك حبيبتي
سلام https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
نحب البركوووووووووكس نموت عليه
