عنوان الموضوع : اسكالوب صحي وبحشوة بنينة من مطبخي... طريقة جزائرية
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.top4top.net/uploads/2016/...433cd08f61.gif
صدر الدجاج صحي لكن اغلبنا يرى انو ناقص بنة ومافيهش دهن وفيمايلي طريقة لتقديمه بشكل مميز وبمذاق راااااااائع
نحتاج صدر كبير نخليوه من العظم بسكين حادراح نتحصل على جزاين صغيرين واخرين كبيرين
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/790664459.jpg
نقطع الجزاين الصغيرين اللي على يمين الصورة اعلاه قطع صغيرة تماما كيما البصل+زيت+بصل+فلفل حار +القليل من الملح (لانو راح نستعمل فورماج فيما بعد)ونحرك حتى تبياض قطع الصدر
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/302254234.jpg
نضيف خليط توابل(فلفل اكحل كسبر كمون قرفة) +2سنات ثوم ونخلط +دبشة او معدنوس وتحريكة ونبعد المقلة عى النار ونخليوه بجيه حتان يبرد
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/893334551.jpg
ممممممممممممم ريحتها تشهي
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/319445061.jpg
اما الجزاين الكبيرن من الصدر:نقسم كل جزء الى نصفين بحذر وتوضع الاجزاء الاربعة على بلاستيك وتغطى به وترقق بالحلال او اي اداة ثقيلة
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/297327970.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/09/114766988.jpg
تكون الحشوة بردت نزيدلها 100غ فورماج روج ونقسمهاعلى الصدور بعدما نرشهم بخليط التوابل
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/328068842.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/150227817.jpg
نضغط على الحشو باش يتلم ونلف الصدرثم الى الفرينة ونضمو مليح من الجانبين باش مايتحلش والى الزيت بحيث يوضع من الجهة السفلية يعني المفتوحة
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/493886327.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/190305157.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/574159773.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/868170134.jpg
نزيد 3سنات ثوم مرابيين+خليط التوابل وكمشة جلبانة(استعملت مجمدة لانها تقريبا طايبةاختياري)+نص ملعقة ك فرينة ونمرق بكمية ماء ونخليها حتان تخثاروتقدم مع روز او فريت
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/852738630.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/172896595.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/461073187.jpg
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/441171146.jpg
او تقطع شرائح
https://www14.0zz0.com/2015/02/06/10/582984287.jpg
هنا قدمتو مع فريت والصوص بلا جلبانة
https://www8.0zz0.com/2015/02/06/11/910253944.jpg
ذوقو رااااااااااااااائع واللي ماتحبش ليسكالوب راح تولي تعشقووو هههههههههههههه
احبكن في الله
لاتنسوني وابن اخي المريض بالدعاء
https://up.djelfa.info/uploads/13386914241.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
//
سسلآم...
أممممممممممممممممممم طبق فووور ...كووور وديكور أختي....
شهيتيني بيه...رغم اني منحبش السكآآلوب..مي بطريقتك هدي راح نجربو واكييد راح يعجبني...
لانو الصور راح ينطقو من لذتو وجمالو....
متابعة لك على الدوآآآآآآآآآآآم..
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
اممممممممممممممم لذيذ بارك الله فيك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
امممممممممممممممم الله يعطيك الصحة هايل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
امممممممممممممممم يعطيك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
حبيبتي لم تتح لي الفرصة باش نقولك أنني من أشد المعجبين بطياباتك ماشاء الله عليك
يعطيك الصحة عجبتني برزاف الوصفةhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/19.gif
