**خفاف **في ساعة ناكلوه في جماعة من مطبخ أم آية المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : **خفاف **في ساعة ناكلوه في جماعة من مطبخ أم آية المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم

كيفكم اخواتي ان شاء الله لاباس

موضوعي اليوم على الخفاف اللي ماكاش الي مايحبوش
الوصفة رائعة ويجي خفيف في ظرف ساعة يكون واجد نشربو بيه القهوة

ورايحة نقدملكم السر باش يجيى خفيف

اترككم مع الوصفة

المقادير

500غ فرينة
2ملاعق ونصف صغار من خميرة الخبز
نصف ملعقة صغيرة سكر
ملعقة صغيرة ملح
كاس ونصف كاس من الماء من الماء الدافئ

طريقة التحضير

نخلط المقادير مع بعض
https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d041.jpg

https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d042.jpg

https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d043.jpg
نبلل العجين بالماء
https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d044.jpg

انجي للسر وهو في طريقة العجن لازم نخلط باليد من الاسفل الى الاعلى لمدة ربع ساعة
حتى نشوف العجين اصبح املس وتتشكل عندنا فقاعات
ملاحظة
ممكن اثناء العجن نحط كمية من الماء على دفعات حوالي 4ملاعق كبير ة تع ماء

https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d045.jpg

شوفي الفقاعات في العجين

https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d046.jpg

كشوفي العجين اصبح املس وقومه الاستيكي راه واجد
https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d047.jpg
نغطيها ونتلركها ترتاح نصف ساعة او اكثر
https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d048.jpg

نلاحظ عليها تشكل فقاعات والعجينة تخمرت
https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d049.jpg

نروح لطريقة تشكيل الحبات

ندخل الايادي في الماء وننفضهم مليح باش مانبللش العجينة ونقرص قرصة ونشكل كويرة صغيرة مثل الصورة

https://cdn.top4top.net/i_76d79c1d0410.jpg

هنا طريقة التشكيل اما تحكمي صحن صغير وتبليليه بالماء وتبسطي القرصة وبعدها ترفديها وتقليها

اما تبسطي الحبة بين يديك كما يعمل السفانجي انا مانستعملش الصحن نستعمل الايادي يكونو مبللين

نسخن الزيت على نار مرتفعة ومانقصلهاش ونقلي الحبة ونرمي عليها الزيت الساخن اشوفي الحبات تنفخو في الزيت رووووعة كما تع السفانجي اقلبي الحبة شوية في الزيت وانزعها

كعملتو اول مرة التشكيل اهربلي شوية ماصوبتش الحبات مليح لكن بعدين تحكمت في الحبات عادي
https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf1.jpg

https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf3.jpg

https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf5.jpg

التقديم

تقدميه مع معجون انا قدمتو مع معجون السفرجل
https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf4.jpg
هنا عندما عاودتو ثاني مرة تحكمت في الشكل
https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf6.jpg
هذا من الداخل خفييييف كما تع السفانجي
https://cdn.top4top.net/i_f42a45bcbf2.jpg

ان شاءالله اجربوه فعلا روووووووووعة https://www.4osraty.com/vb/images/sm...ose[1].gifويحبوه لكبار والصغار واذا كانت العائلة كبيرة ضاعفن المقادير https://www.4osraty.com/vb/images/smilies/908273[1].gifhttps://www.4osraty.com/vb/images/smilies/908273[1].gif واستمتعن مع عائلتكن واولادكن https://www.4osraty.com/vb/images/smilies/384914[1].gif

مع تحيات ام اسلام واية ويوسف https://www.4osraty.com/vb/images/smilies/231705[1].gifhttps://www.4osraty.com/vb/images/smilies/231705[1].gifhttps://www.4osraty.com/vb/images/smilies/231705[1].gif

>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

امممممممممم روووووووعه و من الداخل يسخخخخخخخخخخخخخخخف
يعطيك الف الف صحه

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

يعطيك الصحه ام اسلالم يشهي اممممممممممم هدا مانحب الخفاف مع كاس حليب اممممممممم الف شكرعلى الوصفه غاليتنا

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

روووووووووووووووووووووعة ام اسلالالام والله وعدتي ووفيتي بارك الله فيك والسفنج هاااااااااااااااااايل يعطيك الصحة جاري التجريب نشالله

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

ااااااااااااااااااامممممممممممممممممم اعطيلي شوية و لا قوليلي نوضي ديريييييييييييييييييه يشهي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

بارك الله فيك