عنوان الموضوع : طبق بسباس مع بطاطا في الفرن وبطريقة جديدة وذوقه روووعة هباال المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.7cc.com/upfiles/5Wo79671.gif
نحتاج لتحضير هذا الطبق كل من البسباس والبطاطا
اولا نقوم بتنظيف حبات البسباس حوالي 05 حبات يعني كيلو ونفصل الاوراق البسباس ثم نقوم بسلقها في ماء وملح و نصفيها نسيت من السرعة مصورتش هذه الخطوة المهم لما تقطر نكون وجدنا اليبض ونضربوه ثم نضع اوراق البسباس لمغلية في البيض ونقليها في زيت حتى تصبح لونها ذهبيا مائل الى لون الاحمرار والصورة توضح ذلك
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181244.jpg
ثم نقوم بتحضير البطاطا ونقليها يعني فريت عادي
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_180926.jpg
من جهة اخرى حضري الصلصة ضعي في قدر صغير الدجاج زيت ملح توابل ثوم رند وفلفل حار ومرقي خليها تغلي حتى تخثار
https://img1.imagilive.com/0113/2015..._18074345a.jpg
عندما تخثار المرقة ننزع الدجاج ونفتته الى قطع صغيرة مربعات
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_180755.jpg
ناخذ صحن فرن ونصع طبقة من البسباس
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181244.jpg
ثم طبقة من البطاطا
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181112.jpg
ثم طبقة من الدجاج
https://img1.imagilive.com/0113/2015..._181133c6f.jpg
ثم نغطي بطبقة من البسباس ثم طبقة من البطاطا
ثم ناخد الصلصة صوص البيضاء الي طاب فيها الدجاج ونكسر فيها 03 او 04 حبات بيض ونضرب بالشوكة ثم نصب الخايط فوق الطبق البطاطا والبسباس والصور توضح ذلك
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181515.jpg
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181532.jpg
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181622.jpg
ثم نذري الفرماج المرحي
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_181700.jpg
وندخلها للفرن وهذا شكلها النهائي
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_184539.jpg
وهذه لما قطعتها وهذا الطبق مهدى لاول واحدة ترد على موضوعي
https://img1.imagilive.com/0113/2015-01-19_190233.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
يعطيك الصحة يبان هاااااااااايل
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
يعطيك الصحة مونيا يبان هااااااايل
مميزة دائما بوصفاتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة faizarbh https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
يعطيك الصحة يبان هاااااااااايل
شكرا على الرد وربي يحفظك
https://img17.imageshack.us/img17/16...kuszteimr0.gif
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الصوامعية https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif
يعطيك الصحة مونيا يبان هااااااايل
مميزة دائما بوصفاتك
شكرا حبيبتي الله يحفظك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
سبحان الله نفس الوصفة لي نعملها
بصح الطبق تاعك يشهي تبارك الله عليك
