بريوش من مطبخي خفيف روعة طبق جزائري
عنوان الموضوع : بريوش من مطبخي خفيف روعة طبق جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://i1212.photobucket.com/albums...titled-1-1.gif
بريوش هايل جربتو اليوم بعد تردد في كل مرة نجي ندير البريوش ونخاف مايجينيش مليح وخفيف قررت ودرت شوي courage وقلت لازم نود نديرو والحمد لله الحمد لله https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/21.gifhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/21.gif جاني مليح وهاهي ليكم الوصفة لازم نفيدكم بيها وانشاء الله تجربوها لكن راح نعترفلكم بحاجة هههههههههههههhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/1.gif أنا الفرينة مكانش عندي الكمية اللازمة يعني ناقص شويييي برك ومعنديش لي يشريلي للاسف وزدت خفت كثر قلت درك يجيني باااااايز هههههه ولكن جاني مليح
اليكم المقادير:
250غ فرينة
4 ملاعق كبار سكر
ملعقة كبيرة خميرة الخبزمتكونش معمرة بزاف
نصف كاس حليب دافي
3 ملاعق كبار ماء زهر
50 غ زبدة بدرجة حرارة الغرفة
zeste de citron
بياض بيضة +بيضة كاملة
نصف م ص ملح
https://im34.gulfup.com/vnqII.jpg
https://im31.gulfup.com/PNa3j.gif
https://im31.gulfup.com/ciTdy.gif
اولا حطي الخميرة في الحليب الدافي باش تتطلع وزيديلها شوي من السكر ملعقة صغيرة باش تساعدها على الطلوع وخليها على جنب
ثانيا : خلطي المكونات الجافة كلها مع بعض
https://im34.gulfup.com/vgbwb.jpg
ثالثا: خلطي ما زهر مع البيض وضربي شوي بالشوكة ، وضيفيلهم الحليب مع الخميرة هنا كي يكونو طلعو ،هاذو المكونات السائلة
https://im34.gulfup.com/eNG5x.jpg
https://im34.gulfup.com/OaDjc.jpg
رابعا: صبي المكونات السائلة على الجافة وشغلي pétrin اذا رح تستعمليها ركبي مضرب k وخليهم يتعجنو لمدة 5 د وضيفيلهم الزبدة في الاخير وخلي الخليط يزيد 5د أخرى يتعجن من بعد خليه يتخمر وغطيه بكيس بلاستيكي لمدة 45د
https://im34.gulfup.com/6dU2i.jpg
https://im34.gulfup.com/9Wbpq.jpg
https://im34.gulfup.com/s26SE.jpg
https://im34.gulfup.com/1Ojmp.jpg
خامسا: الان حركيه بيدك بالراحة برك باش ميهبطش وزيدي خليه يتخمر للمرة الثانية ميطولش انا خلينو 20د من بعد حطيه في قوالب السيليكون أو شكليه كويرات وخليه يطلع 10 د تقريبا وشعلي الفرن 180° من بعد كي يطلع دهنيلو البيض وذرذري الجلجلان من فوق وحطيه في الفرن
https://im34.gulfup.com/3SQEM.jpg
https://im34.gulfup.com/ZgcXt.jpg
https://im32.gulfup.com/3Dp2L.jpg
https://im32.gulfup.com/nDsJ6.jpg
ها هو بعد ما طاب وشوفو الخفة أنا قدمتو مع مربى الفراولة لي عملتو
https://im32.gulfup.com/MkJT9.jpg
https://im32.gulfup.com/VCUxX.jpg
https://im32.gulfup.com/MUgju.jpg
اسمحولي كثرت الصور
تحياتي https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رائع يسلم يديك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
el 3aks les photos lazem bach nefahmou ya3tik el saha okhti tarika haila
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
باين هآآيل
يعطيــــــــــك الصحة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
راكي كي حالتي نخاف نديرو مي درتيلي الكوراج يا حبيبتي
جاك روعة بصحتك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
44444444444444444 باين هايل
