جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي المطبخ الجزائري

عنوان الموضوع : جديد بادنجان سيجار رولي وفارسي+اعادة للبادنجان المحشي المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب

السلام عليكم نظرا لطلبات الاخوات فيما يخص مراحل عمل البادنجان المحشي بالجبن راني عاودت عملتو وصورت المراحل بالتفصيل وزدت عمل اضافة من عندي وهي بادنجان سيجار بطريقة جديدة وبشكل جديد نتمنى يعجبكم
هاد المرة قليت البادنجان قبل مانحشيه وجا المداق خير من اللي عملتو المرة السابقة في الفرن
المهم نخليكم مع الصور ونتمنى تجربوه لانو فعلا رائع ويصلح للعرضات والعزومات انا عملتو للغدا مع سلاطة وبطاطا مقلية واي استفسار انا في الخدمة
ماتنساوش تعطوني رايكم راني نستنى

المكونات
بادنجان +فروماج وممكن تتعملي لحم مفروم في مكانو +بيضة مخفوقة+فرينة+خبز مرحي او شلبلير+زيت للقلي

https://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphot...32464565_n.jpg

اولا تنقي البادنجان وتقطعيه شرائح متوسطة عدليها بالسكين حتى تولي كل شريحتين من نفس الشكل والحجم ترشيها بالملح وتخليها 5د حتى تطلق الماء تنشفيها منو بورق ماص

https://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphot...23847609_n.jpg

تقليها في الزيت من غير ماتتحمر وتحطيها على ورق ماص حتى تبرد

https://sphotos-c.ak.fbcdn.net/hphot...48408015_n.jpg

تاخدي شريحة تحطي فيها قطعة من الفوماج انا بصراحة كل اطباقي نستعمل فيها جبن باربار فعلا روعة او تحطي حربوش من اللحم المفروم حسب الرغبة وترولي حتى يولي شكل سيجار

https://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphot...97479666_n.jpg



https://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphot...20589096_n.jpg

مرغديه في الفرينة مليح خاصة الجوانب

https://sphotos-a.ak.fbcdn.net/hphot...50959672_n.jpg

ثم في البيضة المخفوقة مع شوية ملح

https://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphot...97538956_n.jpg

ثم في الشابلير

https://sphotos-g.ak.fbcdn.net/hphot...04203381_n.jpg

او ديري طبقة من الجبن او اللحم المفروم فوق شريحة البادنجان

https://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphot...96181056_n.jpg

غطيها بشريحة تانية من البادنجان

https://sphotos-e.ak.fbcdn.net/hphot...94774519_n.jpg

مرغديها في الفرينة ثم البيض ثم الشابلير

https://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphot...55132272_n.jpg


https://sphotos-b.ak.fbcdn.net/hphot...47551917_n.jpg

اقليهم في زيت غزيرة وحطيهم مباشرة فوق الورق الماص

https://sphotos-h.ak.fbcdn.net/hphot...86216437_n.jpg

قدميهم مع سلاطة او بطاطا مقلية ولا حسب الرغبة

https://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphot...77590806_n.jpg

https://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphot...69897683_n.jpg


https://sphotos-d.ak.fbcdn.net/hphot...20453967_n.jpg

شوفو الشكل من الداخل والجبن دايب اممممممممممممممم طعم لا يقاوم

https://sphotos-f.ak.fbcdn.net/hphot...98050974_n.jpg




راني نستنى تقييمكمhttps://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh31.gif


>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================

>>>> الرد الأول :

3ajbatni la recette njarabha merci

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثاني :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة nournour59 https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif 3ajbatni la recette njarabha merci

مشكورة اختي العزيزة على المرور وراني بانتظار تطبيقك ورايك يهمني

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الثالث :

يعطيك الصحة يا لحبيبة
والله مواضيعك رائعة وطبخك أروع
عن نفسي استفدت كثيرا منك

ربي يخليك ويعطيك ما تتمناي

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الرابع :

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة *عاشقة الجنة* https://3andlib.xplainer.net/images/...s/viewpost.gif يعطيك الصحة يا لحبيبة والله مواضيعك رائعة وطبخك أروع عن نفسي استفدت كثيرا منك ربي يخليك ويعطيك ما تتمناي

الله يسلمك اختي مرورك هو الاروع
حتى انتي مواضيعك كلها روعة وانا تاني من متتبعيها ومنين نجوع ندخل نشوف الزيراوي نسخف مليح ونخرج هههه
ادعيلي معاك ربي يرزقني الذرية الصالحة https://3andlib.xplainer.net/images/smilies/mh92.gif

__________________________________________________ __________

>>>> الرد الخامس :

يعطيك الصحة نجربها و نردلك لخبر