مطلوع من مطبخي وبصوري طبخ جزائري
عنوان الموضوع : مطلوع من مطبخي وبصوري طبخ جزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
شكرا لكل من مر او زار موضوعي
المقادير
رطل فرينة+ م ك سكر+ملح+ زوج م ك خميرة الخبز+ماء دافئ للعجن
https://im65.gulfup.com/I094et.jpghttps://im65.gulfup.com/EglWdi.jpg
نبدا نعجن فيه باضافة الماء حتى نتحصل على عجين طري وخفيف
الي تحب تزيد شوية سانوج امد ريحة روعة للمطلوع ويقتل من ريحة الخميرة انا مايحبوهش بصح في دارنا لازم السانوج
https://im65.gulfup.com/al6ND8.jpg
ثم نقسم العجين على زوج ونبدا نشكل بكفين تاع اليد انا درت بيد واحدة لان كنت نصور
https://im65.gulfup.com/ceHRVG.jpg
نرفدها بخفة ونحطها فوق السميد بزاف ونعاود نرفدها بخفة ونحطها فوق ازار فوقو السميد
https://im65.gulfup.com/G4jfwu.jpghttps://im65.gulfup.com/LucFFQ.jpg
نقرصهم ونغطوهم ونخلوهم يخمرو
https://im65.gulfup.com/Sfx8F9.jpg
كي يخمرو نشعل للفلان من تحت ونحط السنوة تسخن مليح كي يسخن الفرن مليح ناعود نطفي من تحت ونشعل غير من فوق على اعلى درجة حرارة ونقلب السنو ة ونبدا نطيب في مطلوعي نرمي بالمطلوعة اطيب
https://im65.gulfup.com/tZ7lDH.jpg
شوفو هنا بعدما خمرو ملازمش يخمرو بزاف والى كي اجو اطيبوهم مايطلعوش
https://im48.gulfup.com/IyWMY2.jpg
هنا كي طابت نقلبها من تحت اذا خفتو على يديكم استعينو بحاجة ناشفة واقلبوها
https://im44.gulfup.com/ijPPzY.jpg
اهنا راه وجد
https://im65.gulfup.com/HLasoo.jpghttps://im65.gulfup.com/mcJHFt.jpg
https://im54.gulfup.com/LeYqjX.jpg
دورك نحوسلكم كيفاش ترفدو المطلوع وتلوحوها فوق السنوة
اسفة على الاطالة عليكم هناك دائما مبتدئات
هذي الصورة من الارشيف اليوم نسيت باه نصورو
https://im77.gulfup.com/NxZjFh.jpg
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
وليدي راني نستنى في مطلوعك حظ موفق
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
وييييييييين المطلوع جيت نقول اممممممممممممممممممممم بلا مانشوف خاطرش نموت عليه
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
شكرا لكن راني وضعت الطريقة هذي سادس مرة نكتب واروح كل شي والله غير تقلقت
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
يعطيك الصحة اختي رائعة وتتاكل سخونة خير ماشاء الله بصحتكم
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
يعطيك الصحة عزيزتي اولادي باين يشهي
