طاجين المحوت المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : طاجين المحوت المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
https://up.djelfa.info/uploads/13466273241.gif
https://i1212.photobucket.com/albums...titled-1-1.gif
بناءا على طلب الاخت randa حطيت وصفة المحوت و هذه وصفة تقليدية توالم بزاف العرضات
طاجين المحوت
المقادير
طراف لحم + حبة بصلة مرابية + حبة طماطم مرابية + ملح + فلفل اسود + قرفة + لحم مفروم + معدنوس + 1مك شابلير + حبة بيض + بيض مغلي
الطريقة
نقلي اطراف اللحم و البصل مليح . نضيفوا الملح و الفلفل والقرفة و طماطم ورابية و نزيدوا انْقلوا + الحمص و نمرقوا بالماء حتى يتغطى اللحم و نخلوها اطيب
من جهة اخرى نطحنوا في الروبو اللحم المفروم + المعدنوس + بصل + حبة بيض + 1مك شابلير + ملح + فلفل اسود + قرفة . حتى تتجانس كامل المكونات في بعضها البعض
ناخذ كمية من اللحم المفروم و نحشيه بالبييض المغلي و نشكله على شكل حوتة و نحمرهم في شوية زيت بلا مايطيبوا . كيطيب اطراف اللحم ننزعوهم و نديروا الحوتات يكملوا طيابهم في المرقة
و عند التقديم نحطوا اطراف اللحم و نستفوا الحوتات مع الحمص و نسقوهم الفوق بلاصوص
https://im57.gulfup.com/goVeUg.jpg
https://im57.gulfup.com/jTExHv.jpg
https://im57.gulfup.com/RrCe4T.jpg
https://im57.gulfup.com/HLPfYJ.jpg
https://im57.gulfup.com/9NxTgb.jpg
دعوة خير تكفيني
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
