مقروووط حار من مطبخي وصفة جديدة رووعة لمائدة رمضان المطبخ الجزائري
عنوان الموضوع : مقروووط حار من مطبخي وصفة جديدة رووعة لمائدة رمضان المطبخ الجزائري
مقدم من طرف منتديات العندليب
السلام عليكم و رحمة الله تعالى و بركاته اليوم حبييت نشارككم حبيباتي بوصفة جديدة من مطبخي و هي كذلك من عند اخواننا في ليبيا جربتها و حبييتكم تجربوها ... ألا و هي مقروط حار ، أترككم مع الوصفة و الصور
مقادير عجينة المقروط
كيلو بطاطا
ملعقة صغيرة خميرة القاطو
رشة ملح
رشة فلفل اسود
رشة قرفة
كوب الا ربع خبزمرحي ( بقسماط)
ملعقة كبيرة زبدة طرية
الطريقة
نسلق البطاطا في ماء مغلي
نقشر البطاطا
نهرس البطاطا
2- نضيف الى البطاطا المهروسة باقي المكونات الخبزوالبهارات و الزبدة الطرية
3- نخلط المكونات جيدا ونعجنها جيدا حتى تتكون لدينا عجينة كما في الصورة
طريقة الحشوة
لحم مفروم طايب طريقتك المعتمدة مثل البوراك ( بصل و لحم مرحي و فلفل أسود و قرفة و ملح و كسبر و فرماج )
يمكن استبدال اللحم بالدجاج
4- نقوم بتجهيز البلاطو نضع فوقه ورق الزبدة أو ندهنه بالزيت
الباقي مثل المقروط الصور توضح الخطوات
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...7493042481.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930426292.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930426973.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930622111.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930622232.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930622553.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4930739961.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4931215781.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4931216692.jpg
https://www.eshamel.net/up/uploads/e...4931217263.jpg
ايه نسيت بعد ما تشكليه و تحطيه فالبلاطو ادهنيه بالبيض و الحليب و شعليلو الفور من فوق و من التحت و شهية طيبة
المفروض نزينها بالجلجلان و نحطها في كيساات يجي شكلها روعة انا اولا مكاانش عندي الوقت و ثانيا مكاانش علابالي وين راه هههههه بصحتكم نتمنى تجربووه حاجة جديدة و لا تنسوني بالدعااء
ترقبو موضوعي القادم بقلاوة حارة رووووووعة .. صح فطووركم يا الفحلات
>>>>> ردود الأعضـــــــــــــــــــاء على الموضوع <<<<<
==================================
>>>> الرد الأول :
رانى مشبعتش منو من كثرة لهايل اذا قررت نسرق منو الان سلمات يداك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثاني :
هههههههههه نعاودهوولك بعد البقلاوة تستاهلي شحال عندي منك
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الثالث :
4444444444444444444444444444444444444444444444
هايلة
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الرابع :
شكرا لمروورك حبيبتي
__________________________________________________ __________
>>>> الرد الخامس :
بارك الله فيك
